Union Restaurant : Cuisine italienne et vins à Pasadena
Fondé en 2023, Union Restaurant est un établissement situé au 37 E Union St, dans le quartier historique d'Old Pasadena. Ce restaurant italien a été créé par une équipe passionnée, souhaitant offrir une expérience culinaire authentique et conviviale. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne, grâce à ses plats généreux et sa sélection de vins soigneusement choisie.
Union Restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes faites maison, comme le fan-favorite spaghetti et meatballs ou encore le torchetti au ragoût de porc, servis avec des accompagnements savoureux. L’établissement met un point d’honneur à utiliser des ingrédients locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité de chaque plat. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, le restaurant propose une expérience culinaire riche et authentique, idéale pour les amateurs de cuisine italienne, de vins fins et de moments gourmands.
L’ambiance du lieu est chaleureuse et accueillante, avec un décor mêlant briques apparentes et éclairage tamisé par des ampoules Edison, créant une atmosphère cosy et sophistiquée. La décoration simple mais élégante invite à la détente, dans un cadre qui allie modernité et charme vintage. Un lieu parfait pour apprécier un repas italien dans une ambiance authentique et raffinée, à Pasadena.
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"i would cater this at my wedding if i could "
@sophietaffy
"Bib Gourmand 2023 Carb-loading has never been more gratifying. In Old Pasadena, this chef-driven restaurant continues to thrive with locally sourced ingredients and a dazzling selection of boldly prepared pastas, all of which are made in house. For sure, there is nothing timid about this cooking - and many dishes should probably be shared. Consider the stack of roasted market carrots set on smooth labneh and blanketed in Aleppo and honey or the fan favorite, platter-sized spaghetti and meatballs, which comes with garlic bread. Best of all might be the torchetti, a tangle of twisted noodles coated in a rich pork ragu and finished with creamy ricotta and fried rosemary. A golden hue cast from dangling Edison bulbs warms the boxy room stacked with exposed red brick."
@nchavotier