Union Restaurant : Cuisine italienne et vins à Pasadena
Fondé en 2023, Union Restaurant est un établissement situé au 37 E Union St, dans le quartier historique d'Old Pasadena. Ce restaurant italien a été créé par une équipe passionnée, souhaitant offrir une expérience culinaire authentique et conviviale. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne, grâce à ses plats généreux et sa sélection de vins soigneusement choisie.
Union Restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses pâtes faites maison, comme le fan-favorite spaghetti et meatballs ou encore le torchetti au ragoût de porc, servis avec des accompagnements savoureux. L’établissement met un point d’honneur à utiliser des ingrédients locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité de chaque plat. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, le restaurant propose une expérience culinaire riche et authentique, idéale pour les amateurs de cuisine italienne, de vins fins et de moments gourmands.
L’ambiance du lieu est chaleureuse et accueillante, avec un décor mêlant briques apparentes et éclairage tamisé par des ampoules Edison, créant une atmosphère cosy et sophistiquée. La décoration simple mais élégante invite à la détente, dans un cadre qui allie modernité et charme vintage. Un lieu parfait pour apprécier un repas italien dans une ambiance authentique et raffinée, à Pasadena.
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"i would cater this at my wedding if i could "
@sophietaffy
"Michelin 2025 Bib gourmand"
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"Bib Gourmand 2025 Carb-loading has never been more gratifying. In Old Pasadena, this chef-driven restaurant continues to thrive with locally sourced ingredients and a dazzling selection of boldly prepared pastas, all of which are made in house. For sure, there is nothing timid about this cooking - and many dishes should probably be shared. Consider the stack of roasted market carrots set on smooth labneh and blanketed in Aleppo and honey or the fan favorite, platter-sized spaghetti and meatballs, which comes with garlic bread. Best of all might be the torchetti, a tangle of twisted noodles coated in a rich pork ragu and finished with creamy ricotta and fried rosemary. A golden hue cast from dangling Edison bulbs warms the boxy room stacked with exposed red brick."
@nchavotier
"𝗪𝗵𝗲𝗻 𝘆𝗼𝘂𝗿 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘁𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗶𝘀𝗵 𝗶𝗻 𝗟𝗼𝘀 𝗔𝗻𝗴𝗲𝗹𝗲𝘀 𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲𝘀 𝘆𝗼𝘂 𝗿𝗶𝗴𝗵𝘁 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗮𝗰𝗲.⠀ .⠀ Spaghetti alla chitarra from @unionpasadena is worth the trip to the city of roses. I love having it within walking distance from my house."
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" When Union opened in Pasadena in 2014, it was one of the most popular Italian restaurants in LA. But after losing their TV competition-chef a few years later, things easily could’ve gone south. Update: They didn’t. Union isn’t just one of our favorite Italian restaurants in the city, it’s some of the best Italian food we’ve ever eaten, period. Whether it’s mushroom and polenta, perfectly cooked octopus, or saffron linguini topped with uni, Union’s menu has zero misses, and is stacked with the kind of dishes that ruin all other versions you’ve ever eaten. If you’re looking for a fancy, impress-the-hell-out-of-somebody-important kind of dinner, make a reservation at Union immediately."
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"cacio e Pepe pasta w poached egg"
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"Très bonne surprise, beau lieu et cuisine soignee "
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