Maurice

Måurice - Restaurant Français et Scandinave à Portland

Bienvenue chez Måurice, un restaurant français et scandinave situé au cœur de Portland. Notre établissement est dédié à vous offrir une cuisine norvégienne et française unique, ancrée dans la joie de la saison et la fantaisie du moment. Nous mettons l'accent sur la nourriture durable et le bonheur à table. Si Måurice n'est pas le meilleur restaurant pour le déjeuner en centre-ville de Portland (il pourrait bien l'être), alors c'est certainement le plus charmant. Notre chef, Kristen D. Murray, et son équipe transforment des ingrédients de saison en salades de qualité supérieure, smørrebrød magnifiques et quiches aériennes. Ne manquez pas de goûter à quelques fika - le cheesecake au poivre noir, en particulier, est un plat emblématique de Portland - ainsi que tous les plats de fruits de mer à la carte. L'ambiance est agrémentée de jazz tandis que des théières de pu-erh et des tasses de café atterrissent sur les tables de ce charmant café français-scandinave du centre-ville de Portland. Les repas chez Maurice sont luxueux dans leur simplicité, grâce à leur rythme tranquille et leurs assiettes minimalistes. Que ce soit un bol de moules rehaussé de menthe ou une brandade salée servie avec des pommes de terre et une baguette, chaque plat est une expérience délicieuse. Et bien sûr, ne manquez pas les fika ici - des cheesecakes poivrés, des gâteaux soufflés parfumés au citron de Meyer - sont incontournables.