Boulangerie-pâtisserie Halmes

"Une histoire de famille qui a débuté avec les parents en 1967 à Butgenbach puis à Malmedy en 1970 et ensuite avec trois autres adresses. Mais ce sont les enfants Luc et sa soeur Marion qui perpétuent l'affaire depuis 1997. Même s'ils emploient environ 70 personnes, ils gardent une production artisanale avec des produits locaux comme le lait de la ferme à côté de l'atelier, le beurre de Bullange, la farine de seigle du Eiffel ou encore le miel en production propre. Le pain au levain, le pain de seigle et le pain complet (très foncé presque noir) font la renommée de cette boulangerie qui traverse les générations tout comme les viennoiseries qui sont à tomber."