Apricity Fertility Uk
Apricity Fertility UK - Restaurant Zéro Déchet à Mayfair, Londres
Apricity Fertility UK, situé à Mayfair, Londres, est bien plus qu'un simple restaurant. Dirigé par Chantelle Nicolson, ce resto zéro déchet propose une cuisine essentiellement féminine, avec la cheffe Eve Seeman aux commandes. Connue pour sa cuisine à base de plantes chez Tredwell's et pour son pop-up All's Well, Apricity Fertility UK offre une expérience culinaire unique. Dégustez des plats tels que les champignons perlés et les pleurotes en sauce XO, la laitue et son beurre d’aöli au miso, le bar de Cornouailles séché et les boulettes de porc au raifort. Avec une salle à manger baignée de lumière et une table de la cheffe en bas, vous pourrez profiter de belles assiettes, de saveurs complexes et du confort d'une cuisine préparée par des mains expertes. Ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience gastronomique unique et écologique chez Apricity Fertility UK.
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"table "nature" recommandé par Li Hua "
@patricech
"No waste concept, local products, green star"
@antigonep
"treop bonnn-cher mais bonnnn"
@charlottedorgeval
"Did ‘la table du chef’. A bit disappointed. Flavours were not what I expected and some food is the leftover from the day before…"
@lauredeb
""Regenerative" Restaurant, with lots of local produce, farmer friends and in general original ingredients. 5-course tasting menu is delicious. - Broccoli dip, Caramelised onion balls and artisan butter and bread - Jerusalem artichoque - Lettuce with flowers, Miso and crispy kale - Mushrooms with white garlic - Pollock fish with crab and tenderstem broccoli - Predessert of oatmilk custard, ginger and cookie crumbs - Wheel of cinnamon, custard and apple"
@victor.marpal
"Dish to order: Charred umami miso cabbage The rustic looks here are courtesy of a low-carbon refit that’s resulted in pinkish patina'd plaster and upcycled masonry, with tumbling greenery and potted plants. Chairs are fashioned from decommissioned Coke bottles and the most pleasing aesthetic reminder that you’re somewhere fully eco is the beautiful uniforms by Gung Ho (stylish prints are textiles conjured from reincarnated PET bottles). New Zealand-born Chantelle won us over as chef-proprietor of Tredwells in Covent Garden, and got acclaim as a Green Michelin Star winner. The menu spotlights small-scale producers – charred umami miso cabbage, carnivore-pleasing mushrooms. Wine pairings are low-intervention, and articulated wonderfully by the knowledgeable team. The prices may not seem as low-key as the look of the restaurant, but this is an establishment where absolutely everyone in the supply chain has been paid properly – and nothing tastes better than that. "
@morogaby
"Zero waste 5 course tasting 73 pounds"
@babetteinparijs
"Recommande par nath insta "
@carolinepeyretou