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97 Avenue du Général Leclerc, 94700 Maisons-Alfort, France
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Imperatrice Wu
@imperatricewu
"Buffet "
PARIS ÎLE DE FRANCE
@petitfute
"A l'intérieur de ce petit restaurant, on se croirait dans une salle à manger créole, bref le décor est posé d'office : les tables sont un peu serrées, mais les nappes imprimées et les bocaux de punch maison donnent le sentiment de se retrouver aux Antilles. Après une assiette d'acras, on découvre sur le buffet de la salade de christophine, du thon et de la morue en chiquetaille. Puis du colombo de poulet, du porc boucané, du cari d'espadon, de succulents haricots rouges, un onctueux gratin de légumes pays. Du côté de la marmite de riz, prudence : il y a une coupelle de sauce chien qui met la bouche en feu si on la dose comme du ketchup... Les tranches d'ananas frais tombent à point nommé pour le dessert. Les ramequins de blanc-manger libèrent un délicieux goût de noisette. Quant au tourment d'amour (une génoise fourrée de crème à la noix de coco) elle est excellente."