La Gastronomia - Ristorante Italiano a Milano
Situé dans la zone de Paolo Sarpi, La Gastronomia est un ristorante italien contemporain qui propose une cuisine raffinée et une sélection de vins de qualité. Avec une ambiance bistrot, La Gastronomia offre un menu varié qui change selon les saisons, mettant en avant une dizaine de plats, parfaits pour une cena di gruppo. Des antipasti aux plats principaux, chaque assiette est une découverte culinaire. Le chef, inspiré par la tradition italienne, propose des plats comme la zucca in saor, les tagliolini avec scarola, capperi et uova di salmone, ou encore le dessert crémeux au pistacchio. La carte des vins, composée de plus de 350 étiquettes, met en avant des vins naturels de petits producteurs italiens et étrangers. La Gastronomia est le lieu idéal pour une expérience gastronomique authentique à Milan, où la qualité des plats et du service vous séduiront. Venez découvrir La Gastronomia et laissez-vous emporter par une expérience culinaire inoubliable!
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"Cucina italiana contemporanea "
@ophelie.mauras
" una enoteca con cucina. Il locale è un fazzoletto che comunque ospita una ventina di posti a sedere all’interno, qualche tavolino sul marciapiede, un bancone in marmo, due panche ai lati della sala e tante bottiglie su mensole e scaffali. Dai tavoli si può sbirciare la cucina da cui Tommaso Sorgentone (ex Spazio Milano) sforna piatti sfiziosi. Il menu è ristretto, senza la canonica divisione in antipasti, primi e secondi e, insieme a materie prime ben selezionate, tra cui ottimi salumi e formaggi campeggiano piatti sfiziosi come i Taglionini al burro acido, alici e cime di rapa, il Pesce spada in salsa mugnaia, pepe di timut, cicoria o il Diaframma, cipolle in agrodolce. Non è da meno la carta dei vini di Carlo Maldotti (anche lui ex Spazio Milano), capace di proporre una serie di chicche di livello, perlopiù di piccoli produttori, e di assicurare un servizio al tavolo attento e affabile che ti invoglia a tornare. Conto sui 50 euro a testa."
@mgminerva
"Great wine and food, though a bit expensive for the quantity"
@vicamilano
"Lunedì e domenica chiuso Martedì - sabato 12.30/15 e 19/23"
@margherita.leombruni
"https://instagram.com/lasalabistrot?igshid=YmMyMTA2M2Y= "
@d.bonzi
"Cucina italiana contemporanea molto interessante. Conto mediamente alto, tra i 40 e i ª testa. "
@andrearavasi94
"Uovo e maionese Tagliolini scarola, capperi e uova di salmone Cremoso al pistacchio "
@ceciliamunguira
"La sala Bistrot - Cucina contemporanea "
@emmamascandola
"Noemi, Tommaso e Carlo hanno da poco aperto questo piccolo bar à vin con cucina, nascosto alla fine della promenade di via Paolo Sarpi. Qui spiccano, oltre ovviamente alla proposta enogastronomica, l’ambiente intimo, dalle dimensioni parigine, e l’eccezionale servizio di sala. I proprietari, dal curriculum invidiabile, stilano una carta stagionale e mutevole, con attenzione particolare alle materie prime e al lavoro dei piccoli produttori, segno di grande cultura gastronomica, trasformati in piatti solo apparentemente semplici, vagamente francesi. Fermatevi al bancone per pranzo, ammirate la danza della cucina a vista, oppure accomodatevi in sala e lasciatevi sedurre per cena."
@mprue
"hanno anche locale in ortica"
@rosa.catalani
"Una cucina di materia prima"
@sole0401
"location: 6.5 menú: 7.5 servizio: 7.5 conto: 7"
@bianca.costab
"Bel bistrot con cucina interessante e menu vario. Sala piccola con tavoli molto ravvicinati. €40-50"
@leo.anti