Stirwen - Restaurant Gastronomique à Bruxelles | Menu Découverte 186€/pers
Découvrez le restaurant gastronomique Stirwen, un incontournable de la bistronomie à Bruxelles. Récompensé par Gault&Millau avec une note de 15/20 et le titre de Jeune chef de l’année 2022, Stirwen propose une expérience culinaire unique. Le menu spécial à 186€ par personne est une véritable invitation à la découverte des saveurs raffinées. Réservez à l’avance pour savourer les créations du chef, qui a su transformer sa cuisine pour offrir le meilleur à ses convives. Avec une belle carte des vins et des plats mettant en valeur des produits d'exception tels que le turbot, le chevreuil, le carré de veau limousin et d'autres gibiers, Stirwen se distingue par sa créativité et son savoir-faire. Ne manquez pas les plats emblématiques comme le tartare de veau aux huîtres Thalassa, le pigeonneau de Bresse ou les asperges de chez Stéphane Longlune. Laissez-vous séduire par la cuisine inventive et raffinée de ce restaurant gastronomique à Bruxelles.
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"Découvert à l’occasion du mois ‘dining with the stars’. Un coup de cœur du début à la fin. 5 services et tous étaient vraiment délicieux !! "
@cocogrls
"Haas gevuld met eigen organen, truffel en foie gras"
@ruben.top2oo1
"15/20 Gault&Millau Jeune chef de l’année 2022"
@mliegeois43
"Menu spécial : 186€/pers. Réserver à l’avance. Top menu découverte ! "
@saskadepre
"Un classique, recommandé par Fania. Nouveau chef ? Chef de l'année 2022 en tout cas"
@kikssss
"Très bonne cuisine et excellent rapport qualité-prix en plein quartier européen."
@gonzekevin
"recommandé par Francq bon rapport qualité prix"
@amr.bro
"A quelques mètres de la place Jourdan, le Stirwen du Breton Alain Troubat est loin d'être à bout de souffle. Mais le vieux loup de mer a jeté l'ancre et confié les amarres de son esquif à de jeunes matelots. F-X. Lambory et David Rasson ont toutefois déjà gagné leurs premiers galons dans de belles maisons. La courte carte s'inspire du riche répertoire de la gastronomie franco-belge, lorgne du côté de la mer sans complexe et respecte produits et saisons sans trahir ce qui a fait le succès du fondateur. Longue et gastronomique vie à eux !"
@frankiepeea