Aoki Sadaharu
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Aoki Sadaharu : Pâtisserie japonaise à Paris 5ème

Fondée par le chef pâtissier Sadaharu Aoki, cette boutique ouverte en 2005 située au 56 Boulevard de Port-Royal dans le quartier Latin, incarne l’alliance parfaite entre la tradition pâtissière française et l’art japonais. Depuis ses débuts, Sadaharu Aoki a su imposer sa vision de la pâtisserie fusion, mêlant élégance et saveurs exotiques, notamment au travers de créations comme le Paris-Brest au matcha ou la tarte caramel-matcha. La renommée de cette adresse ne cesse de croître, attirant gourmets et amateurs de pâtisserie japonaise en quête d’originalité et de qualité.


Aoki Sadaharu se distingue par ses spécialités telles que les macarons au yuzu, les éclairs au sésame noir ou encore les millefeuilles au thé vert, qui font la fierté de cette boulangerie. Son savoir-faire repose sur une sélection rigoureuse d’ingrédients japonais et français, garantissant une expérience gustative unique. Le salon de thé offre un cadre cosy où l’on peut savourer ces délices dans une ambiance chaleureuse, mêlant décoration épurée et touches japonaises traditionnelles.


L’atmosphère de cette pâtisserie est à la fois moderne et raffinée, avec un décor minimaliste mettant en valeur la finesse des douceurs. La boutique, située dans le 5ème arrondissement de Paris, respire l’élégance et la simplicité, invitant à une pause gourmande dans un cadre apaisant. Que ce soit pour un goûter entre amis ou une dégustation en solo, Aoki Sadaharu reste une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisserie franco-japonaise, où chaque création est un véritable bijou culinaire.


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1 515 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Patisserie #Pâtisserie #Japonais #Boulangerie #Salon de thé
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Pâtissier franco japonais "

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"Reco boutique best Japan repu "

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"A pastry shop where French and Japanese flavors are graciously mixed Paris-Brest cake Caramel-Match tart"

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"japanese pastry chef check out the other shops in paris"

@max.tsuki

"The Chef Sadaharu Aoki's jewel-like pastries, with their sometimes bewildering combinations, won over gourmets."

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"Pâtisseries japonaises de haute voltige. ⚠️ ouvre à 11. Ferme de 14:30 à 15:30."

@eleonorembronstein

"Quand l'asie fusionne avec la france. Des produits de haute qualité et gourmand."

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"Patisserie japonaise super bonne mais chère"

@linatjune

"En dessous de mory et trois chocolats "

@gogoestbon

"Pâtisserie franco-japonais. Excellents macarons, mais déçue des pâtisseries où certains goûts emportent sur le reste. Testé : individuel au sésame (Zen), individuel fruits rouges et hibiscus, tarte caramel matcha, macaron yuzu et macaron wasabi. "

@maelys.piton

"Recommandé par AD Design mars 24 Les spécialités au matcha"

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"Pâtisseries aux notes japonaises"

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"Tlj sauf lundi Gâteau à partir de 4€ Pâtisserie française revisité à la sauce nippone Incroyable « zen » "

@marinemathildeaub

"Pâtisserie française avec touche japonaise"

@t_jim4

"Pâtisserie japonaise Recommandé par Milo "

@bambi_darling

"Patisseries japonaises 🩷 Bambou, Chocolat pralin, macarons"

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"Meilleur croissant du monde pour patrick roger "

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"Patisserie franco japonaise"

@lucas_orsini

"testés : fraisier, léger et pas trop sucré macaron wasabi, très original "

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"Excellentes pâtisseries franco japonaises."

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"https://g.co/kgs/MEa7Lg Pâtisserie fusion élégante et moderne alliant les recettes françaises à l'esthétique et aux produits japonais. Habitué des maisons de couture parisiennes – il fournit pendant des années Chanel, Christian Dior et Kenzo pendant la Fashion Week, le pâtissier japonais Sadaharu Aoki ravit les amoureux de matcha. Mention spéciale pour la tarte caramel-matcha, le Paris-Brest et le goût subtil du sésame que l’on retrouve dans tous les gâteaux. Le mariage parfait des saveurs japonaises et françaises."

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"Pâtissier japonais, multi-primé par toutes sortes de jurys gastronomiques, Sadaharu Aoki fait partie de cette génération de pâtissiers minimalistes, privilégiant l'explosion de saveurs en bouche et un design épuré, plutôt que l'inverse. Ses petits gâteaux au thé vert sont des chefs d'oeuvres de finesse gustative. A tester absolument."

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"Entre français et japonais, le choix n’est plus à faire ! Cette boutique, tenue par le chef pâtissier-chocolatier Sadaharu Aoki, a de quoi nous régaler avec sa tarte caramel au sel de Guérande et matcha. Des compositions subtiles et élégantes qui prouvent que la pâtisserie est un vrai art !"

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"Desserts 7e. Éclairs Thé matcha le samedi matin 11h30."

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"Tokyo - Paris, réinvente des pâtisseries françaises avec les goûts nippons. A partir de 4eur et ouvert tous les jours sauf lundi"

@anthony.chardin

"C'est vraiment très bon mais c'est aussi très cher. Ce sont pour l'instant mes macarons préférés a Paris"

@erikstriz

"Patisseries à la française avec saveurs japonaises. Je n’ai pas été soufflée (<Mori Yoshida) mais ça reste correct et c’est pas trop loin et un peu original pour le quartier "

@midnightbluesky

"Biscuit soufflé au thé vert"

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"Dalla mappa di Rockandfiocc"

@verosupernova

"Plusieurs magasins dans Paris"

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"Sadaharu Aoki Japanese pastry chef has 4 locations in Paris. Matcha croissants!! "

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"Matcha rolls, green-tea millefeuilles, black sesame eclairs, yuzu tarts: Japanese pastry chef Oaki has lived in Paris for more than 20 years, and his jewel-like creations reflect this fusion of influences. ©Aurele Guyot"

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"Rouleau au matcha, millefeuille au thé vert, éclair au sésame noir ou tarte au yuzu : les ingrédients exotiques trahissent les origines japonaises de ce chef pâtissier installé à Paris depuis plus de vingt ans. Façonnées comme des bijoux, ses douceurs fusionnent le meilleur des traditions japonaise et française. ©Aurele Guyot"

@vvvvvb

"Gâteau individuel ou d’anniversaire, florentins, macarons, tout est excellent ! "

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"pâtisserie salon de thé japonais existe aussi a malakoff mais que boutique "

@sophie39

"pâtisseries aux saveurs japonaises (thé matcha, haricots azuki, sesame...) très bonnes. A tester : les macarons, goûts originaux "

@fannyrm

"Boulangerie japonaise, la vendeuse est très gentille et le gâteau bamboo est trop trop bon !! "

@alisjrn

"Boulangerie japonaise joli et bon"

@loiclarroche92

"rond jaune +++ tarte matcha caramel +++"

@alyssak

"Pâtisserie arômes jap. Plutôt bon mais pâtisserie compacte avec beaucoup gâteaux à l'alcool. Donc pas vraiment pour nous. "

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"Sadaharu Aoki est peut-être le plus français des pâtissiers japonais. Surnommé affectueusement « Sada », il combine à merveille ingrédients japonais et pâtisseries françaises. Et ces petites merveilles sucrées changent au fil des saisons."

@montseparis

"Pâtisserie jap’ sympa, tout petit espace pour manger sur place (ferme tôt) - Vend aussi des glaces"

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"top 15 éclairs d'après Le Monde. essayer parfum thé vert / riz brun."

@french.gourmet

"Pâtisseries japonaises (full matcha)"

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"Macarons top : violette/framboise, chocolat, caramel beurre salé, genmaicha"

@flavien04

"Pâtissier japonais Tester la tarte au yuzu"

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"Quand l'asie fusionne avec la france. Des produits de haute qualité et gourmand."

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"Pâtisserie japonaise avec des mets au matcha "

@ctishara

"Pâtisserie revisitant les classiques français à la japonaise "

@sarah.ndbn

"À tester : biscuit soufflé au thé vert "

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"Meilleur croissant de la planète (si si...)"

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"Pâtisserie matcha ; tarte caramel matcha"

@alexandrefoughali

"Tout est très bon chez aoki. Tout les pâtisserie au marché sont excellente. Leur galette des rois au matcha et au rhum est chaque année incroyable. "

@le_bec_vg_sucree

"Tarte à la pistache essayée."

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"Pâtisserie japonaise très haute qualité "

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"Le pâtissier japonais star de Paris! Très bons gâteaux au thé matcha; excellente tarte au citron au caramel beurre salé"

@rrvalerie

"CROISSANT AU MATCHA 💕🤍 leurs tablettes de chocolat aussi omg !!! On a meme goûter leur galette des rois au sesame et franchement c’est validé "

@marievanpatas

"blog - famous japanese pastries"

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"Japanese, where Tarn bought the chocolates for Waafa"

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"tarte caramel matcha & paris brest"

@emeline.dewitte

"Bambou 4/5 Ginza 5/5 Citron praliné 4/5 Symphonie 4/5 Tarte caramel 3/3"

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"Pâtisserie japonaise ( Louis)"

@parisoulerestedumonde

"Boulangerie pâtisserie francojap"

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"Recommandé par Julien. Patisseries revisités goûts asiats"

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"Tarte Caramel Matcha, Paris-Brest "

@sbalseca

"Pâtisseries japonaises avec pleins de trucs au matcha et glaces matcha, sésame noir et yuzu "

@arno.feinstein

"Une adresse d'exception  ! Sadaharu Aoki est un artiste tokyoïte installé en France depuis 1991, et qui a trouvé son propre chemin, à la croisée du classique, de la créativité et de l'ailleurs. Difficile de ne pas être admiratif et de ne pas devenir inconditionnel des éclairs au sésame noir, aux fruits rouges mariés aux marrons, au caramel salé, ou encore des tartes au thé mâcha (pâte sucrée, ganache ivoire au thé vert et feuillantine pralinée) ou celle au caramel, un délice. Et que dire du merveilleux zen (pâte sucrée sésame, cognac, macaron au thé mâcha, biscuit dacquoise noisette, crémeux de sésame et crème chocolat ivoire) sinon que c'est incroyablement bon. Parmi ses nouveautés : la crème caramel Macha, la tablette Craker qui s'ouvre comme un cadeau et qui renferme une gourmandise au thé vert Macha, au Yuzu, aux amandes salées, aux noisettes salées, à l'orange confite, etc. et plein de nouveaux gâteaux... Chacune de ses créations est une pure merveille, qui étonne et charme  ! Vous n'avez jamais mangé de pâtisseries pareilles, c'est sûr mais le revers de la médaille ce sont les prix, qui eux sont loin d'être légers."

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"patisseries franco-japonaises"

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"une des meilleures pâtisseries Japonaises de tout Paris"

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"OMG ! Je salive devant le photo ! "

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"Recommandé par Scott, meilleure parisserie fusion asiat/FR"

@leaduplan27

"Google Maps Link Updated: Sat, 15 Oct 2016 14:43:08 +0000"

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"Des gâteau d inspiration française avec dès produits japonais "

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"salon de thé asiatique Gâteaux excellent asiatique"

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"Salon de thé japonais , cher mais bon et original. "

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"Patisserie Franco-Japonaise"

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"mariage parfait japon france 👍 tarte caramel-matcha 👍 Paris-Brest goût subtil du sésame dans tous les gâteaux."

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"Vu sur la chaîne de Louis San"

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"Variation japonaise autour du Paris-Brest "

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"Télérama Sortir, 31 octobre 2018 (Paris-Brest, chef : Sadaharu Aoki)"

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"Pâtisserie mélange jap et français "

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"Pâtisserie française revisité par japon"

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"Pâtisserie française revisité par japon"

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"J’adore. Essayez Zen (sésame matcha chocolate blanc), Saya (biscuit joconde, crème choc blanc à la fraise, crème pistache)… La glace sésame noir est à tomber "

@laurepaoli

"Divine pâtisserie japonaise raffinée "

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"Meilleure patisserie japonaise "

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"Boutiques Vaugirard, Port royal, Lafayette Gourmet, Ségur, St Dominique.Tues-Sat 10-19:00. Sun 10-18:00 . Closed Mon and holidays."

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"tarte caramel salé 4.4 tribunal, éclair matcha, Matcha-Azuki, chou matcha, millefeuille matcha"

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"Best sesame galette des rois ever "

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"Pâtisseries franco-japonaise"

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"pâtisserie japonaise très haut de gamme... recommandée par sam"

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"Le pâtissier japonais star de Paris! Très bons gâteaux au thé matcha; excellente tarte au citron au caramel beurre salé"

@jriem57

"Gélatine de porc: non Gélatine animale: oui, poisson Gélatine végétale: non Sans alcool : oui"

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"#fulguropain -> tarte caramel/marcha ou tarte chocolat caramel salé"

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"Particulièrement fan de la gamme palette de maquillage. Bravo pour le mixe entre raffinement japonais et savoir faire français. "

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"Best croissant and pain au chocolat in the neighborhood. They also have matcha croissant."

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"Coffee was €4 and not that nice but cakes look good and stylish setting "

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"Top (2016). Très bons entremets au matcha."

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Approuvé par 5 partenaires officiels
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