Cho Cho San : restaurant japonais et bar à Sydney
Fondé en 2020 par des passionnés de cuisine japonaise, Cho Cho San est rapidement devenu une référence dans le quartier de Potts Point à Sydney. Ce restaurant japonais, inspiré de la culture izakaya de Tokyo, propose une expérience culinaire unique, alliant tradition et créativité. Son ambiance chaleureuse et sophistiquée en fait un lieu prisé pour les amateurs de cuisine asiatique en quête d’un dîner mémorable.
Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que les buns vapeur garnis de canard fumé au jasmin ou encore une sélection de sake de qualité. La carte inventive mêle saveurs japonaises et touches européennes, offrant une expérience gustative riche et variée. Cho Cho San est également reconnu pour son bar à cocktails et ses plats à partager, parfaits pour une soirée entre amis ou un dîner romantique.
L’intérieur du lieu, conçu par George Livissianis, allie minimalisme et élégance, avec une décoration soignée qui crée une atmosphère à la fois moderne et conviviale. La lumière tamisée et le mobilier contemporain participent à une ambiance agréable, idéale pour profiter pleinement de chaque instant. Cho Cho San incarne l’essence d’un restaurant japonais moderne, où la tradition rencontre la créativité dans un décor soigné.
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"resto asiatique avec mélanges saveurs européennes sympa avec belle déco "
@Ginger
"Inspired by the rambunctious izakaya (pub) drinking culture of Tokyo, Cho Cho San dishes up gourmet bar food—like steamed buns filled with cucumber and jasmine-tea-smoked duck—alongside an admirable sake list in an elegant space designed by George Livissianis. Try the green-tea soft serve, a late-night dessert staple available from holes in the wall all over Japan."
@hannahfina
"Source Condenast - top liste"
@alexisk