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TOULOUSE
La qualité des produits que vous trouvez à la Poissonnerie Bellocq n'est plus à prouver. Pascal Bellocq est un artisan dans l'âme et ne vend que ce qu'il apprécie. Il est donc particulièrement attaché à l'origine des poissons et fruits de mer qu'il propose à ses clients, à commencer par ses fournisseurs d'huîtres, à emporter ou à consommer sur place : notamment, André-Gilles Taillepied et ses spéciales d'Isigny, Pierre-Marie Barrau et ses Marennes-Oléron, Yvon Madec et ses Bretagne Nord... sans oublier bien sûr Gillardeau ! Pascal Bellocq est particulièrement attentif à ce que ses produits ne proviennent ni d'un élevage ni d'un gros chalutier. C'est là sans aucun doute l'un des meilleurs poissonniers de Toulouse, et ce depuis plus de soixante-quinze ans. Le weekend, entre 11h30 et 13h30, à l'heure de l'apéro, vous pourrez même déguster des huîtres, crevettes, saumon fumé, bulots, tourteaux cuits, de toute fraîcheur et triés sur le volet. Autour d'un verre de vin choisi avec soin, toujours en harmonie avec les fruits de mer choisis, dans une ambiance de marché conviviale à souhait, c'est une adresse à noter dans vos carnets futés !
