Restaurant Étoilé Michelin à Prague - Field Restaurant
Situé au cœur de la Vieille Ville de Prague, le Field Restaurant est un établissement étoilé au guide Michelin depuis 2012. Appartenant au groupe Ambiente, ce restaurant propose une cuisine tchèque inventive et revisitée, mettant en avant des produits locaux et de saison. Le menu dégustation de huit plats, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés, offre une expérience gastronomique unique. Avec des influences classiques et modernes, les plats du Field Restaurant sont préparés avec soin et créativité. Que vous souhaitiez déguster un déjeuner étoilé abordable en semaine ou opter pour un dîner d'exception, le Field Restaurant saura vous séduire par la qualité de sa cuisine et le savoir-faire de son chef Oldřich Sahajdák. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire inoubliable à Prague !
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"Testé avec Paul et maman en août 2021"
@tremieuxjeanne
"compter environ 50€/ personnes hors boissons"
@alex_kbs
"Great experience , very creative , great products , wine pairing excellent , deserve a second star Michelin "
@aprimeau
"Restaurant étoilé au Michelin qui promet une expérience culinaire détonante ! Ici c’est décontracté ! Si vous souhaitez célébrer une occasion particulière, je vous conseille ce restaurant plutôt que les autres restaurants étoilés de Prague"
@maureendh
"michelin sterren restaurant, menu zes courses 150 euro"
@isabellehessing
"A partir de 32 euros le midi en semaine Etoilé Ce restaurant du cœur de la Vieille Ville appartient aussi au groupe Ambiente et conserve son étoile depuis 2012. C’est peut-être le meilleur restaurant de Prague et bien sûr cela a un prix avec un menu à près de 140 EUR sans les vins… La Bohême Bourgeoise et son chef Oldřich Sahajdák proposent un menu dégustation de huit plats associés à un vin (ou à un jus) L’établissement propose des produits locaux et de saison et fait appel à des fermiers ou des chasseurs locaux pour une cuisine tchèque inventive et revisitée à partir de vieilles recettes du 19ème siècle. Quand on y cuisine du gibier par exemple dont les Tchèques sont amateurs, on prend en compte ce que l’animal mange, son environnement ou comment les saisons peuvent en modifier le goût. La meilleure adresse pour découvrir les produits naturels locaux (airelles, raifort, panais, chourave, cumin…)"
@matthias_fbr
"Restaurant étoilé So soir "
@maernst
"Two friends run this stylishly understated restaurant. Czech dishes mix classic and modern elements and some are finished at the table by the engaging team. Seasonality leads the way, so curing plays a key role throughout the year. As well as wine pairings, they offer interesting non-alcoholic drinks matches. TH : fantastic experience. Would recommend. Very rich and a lot of food. Come hungry. Would go with the longer tasting menu and the more affordable wine pairing. The cheese course is so great. Pigeon is incredible. Great service, very informative somm. Generous wine portions!! "
@tahliaclaire
"Per pranzo? Una stella Michelin "
@linda.giampietri
"zážitková gastronomie, Radek kašpárek, obědový menu bylo fakt super.."
@doms_places
"Amazing Michelin 5 star dining experience, 3 hour dinner experience "
@ab_allbert
"10 plats. Très copieux. Très bon. "
@meline.ripault