Sobremesa (cave à manger)

"Asiatique moderne. Chefs tournants"

@gregoire.alcalay

"Très sympa, change de chef et de carte régulièrement, cuisine d’inspiration asiatique, juste un peu cher pour des petites portions, et le vin nature très cher aussi mais le proprio est de bon conseil !"

@clairefb66

"Cuisiner en résidence qui change tout les mois Très quali"

@thobadgones

"cuisine du monde avec chefs en résidence, vins naturels & assiettes a partager "

@leila59

"plats à partager, decouverte cuisine asiatique moderne "

@petitelydie

"Un nouveau chef chaque moi "

@sam_door

"Bar à Vin Restau avec chef éphémère (tapas du monde entier, changeant)"

@oscargodino

"restaurant asiatique résidence chef pays différent à chaque fois "

@florabtl

"Les assiettes. Rien de mieux que de renouveler régulièrement la carte pour fidéliser ses hôtes ! Chez Sobremesa, on déguste de petits plats mitonnés par des chefs en résidence, qui changent chaque semaine ou chaque mois. En plus, on y propose systématiquement un menu dégustation à moins de 50 €. Cette semaine du 14 avril, c’est Cheynese qui était aux fourneaux ! Sa cuisine mixe les saveurs d’Orient de Malaisie et de Singapour avec ses origines portugaises et marocaines. On a dévoré sa crème de tofu avec son confit de champignons à l’abricot (12 €), et son Nasi Lemak tempeh (15 €).  À boire. Demander la carte des vins n’est pas nécessaire : le sommelier choisira la quille la plus adéquate selon vos goûts et pour accompagner vos plats. Ayez confiance : Marie et Emilien, les propriétaires, ont à cœur de sélectionner eux-mêmes les vignobles et les vins qu’ils proposent à leurs clients. Et de la qualité, s’il vous plaît ! La sélection d’une soixantaine de références les garantit naturels, bio et choisis avec amour.  "

@segolene.grandpre

"Sobremesa, c’est l’endroit où l'on oublie l'heure et où seul compte le plaisir de partager. Cette cave à manger nichée à Montmartre invite à s'installer, à picorer des petites assiettes pleines de saveurs, et à laisser la soirée filer autour de vins, choisis avec une vraie sensibilité. L’ambiance est décontractée mais raffinée, comme une grande tablée d'amis où les discussions, les rires et les verres s’enchaînent naturellement. Chaque bouchée est une découverte — légumes grillés parfumés, ceviche délicat, fromages affinés —, chaque gorgée de vin vous transporte ailleurs. Chez Sobremesa, rien n’est figé : on se sent libre de savourer, de discuter, de profiter, comme si le temps ralentissait. Plats à prendre :"

@lesblancsmanteaux

"Lieu vraiment cheap (table à côté des toilettes, et la porte des toilette tape la table à chaque ouverture) Gens sympa Chef du moment top"

@duarom

"cher et bobo, sympa mais sans plus"

@baptiste.ftn

"Chefs en résidence, inspirations asiatiques "

@capum

"bar à vins influences asiatiques"

@20071996lg

"Poulet croustillant huuuuum (clémentine)"

@lucile.mathieu

"Assiste à partager Asiatique / apparemment le cadre est top "

@mouge

"Ultra bon, ils font venir des chefs, la carte change toutes les semaines/deux semaines selon le chef "

@anaisha

"C’est l’adresse du quartier dont on ne se lasse pas. Sobremesa régale tout le 18e à coups de bonnes assiettes aux influences asiatiques et de quilles nature finement sélectionnées. Et alors que la cuisine du restaurant à l’habitude de voir défiler des chef·fes en résidence, pour le Nouvel An lunaire, la fondatrice des lieux, Marie, a décidé de collaborer avec sa famille (mamie, maman et petit frère au rendez-vous) pour élaborer un menu unique aux saveurs vietnamiennes. Un repas en 7 ou 8 temps, qui s’inspire directement de la cuisine authentique que ses parents préparaient autrefois dans leur restaurant traditionnel du 15e. Au menu ? Des grands classiques du Nouvel An vietnamien et des “surprises du chef” avec tombola et karaoké en prime pour se mettre dans l’ambiance. "

@clhmelanie

"On a fini la bouteille de la table d'à coté miam Hormis ça plat incroyable et vins très bon (logique c'est un bar à vins)"

@jeannegb

"assiettes à partager asiatiques "

@losada.chloe

"Le vin a le gout de biere L'addition a un gout de phalange dans la tronche Le découvert a un gout de cyanure Le moment passé a un gout de miel..."

@zaga.la.menace

"À partager / Chefs éphémères "

@victor.g

"Plats à partager asiatiques / bar à vin nature"

@laureen.smn

"Residence différente avec menu qui change chaque semaine 👌🏻 "

@testingbycam

"Chefs qui viennent sur des périodes de plusieurs mois"

@leo2129

"Fusion asiatique français "

@clarataunay

"Bar à vin Nature fait pas Nabz"

@mikavor

"Bar à vins reco par Paul Su"

@jmvtwins

"Bar à vins reco par Paul Su"

@eloracha

"Bar à vin 🍷 tartare de bœuf coréen à tester"

@marion_aoi