Domaine Rozel

Domaine Rozel

Chemin des Joncs 26230 Valaurie France

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DRÔME - ARDÈCHE

DRÔME - ARDÈCHE

Une belle histoire de famille qui plonge ses racines en... 1464 à une époque où le nommé Alayx Rozel obtint de François de Poitiers une terre qu'il se mit à défricher. Aujourd'hui, les vignerons de Valaurie bénéficient de sols d'une jolie diversité à base de silice, de calcaire, d'argile et de galets. Souhaitant respecter l'environnement, ils ont opté pour une viticulture raisonnée en limitant l'utilisation de produits phytosanitaires. Une démarche qu'on retrouve dans la vinification, avec peu de sulfites et des filtrations limitées. Le résultat : une large palette tricolore avec les rouges "Alayx", "Marquise" ; le rosé joliment baptisé "Insouciance" ; les blancs "Perle de viognier", "Les Demoiselles Rozel" (aussi un viognier) et "Légende" (élevé 14 mois dans une jarre en terre cuite). Le fruit du travail de pas moins de 22 générations, Bruno Rozel ayant, en 1989, avec son épouse Fabienne, repris et restructuré le domaine. Un havre de paix qui mérite aussi de se découvrir lors de balades organisées au coeur du vignoble. Elle se terminent généralement par le jovial et si agréable son du tire-bouchon.

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