Restaurant Daniel et Denise Saint-Jean
Restaurant Daniel et Denise Saint-Jean - Bouchon Lyonnais Traditionnel
Le Restaurant Daniel et Denise Saint-Jean est un bouchon lyonnais traditionnel qui propose des spécialités lyonnaises dans un décor chaleureux avec tapisserie, nappes à carreaux et boiseries. Le chef MOF Joseph Viola est un champion du monde de pâté en croûte et propose des plats de qualité comme les quenelles, le bouchon agneau de 7h, le pâté croûte au top, la cervelle de canut, frais devant ! et bien plus encore. Le menu midi est à 21 € et le menu soir est à 40-47 €. Le restaurant est recommandé par le guide Michelin, Gault et Millau, Lonely Planet et la cuisine actuelle. Il est également connu pour avoir le meilleur pâté croûte du monde. Réservez dès maintenant pour découvrir le meilleur bouchon lyonnais traditionnel chez Daniel et Denise Saint-Jean.
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![À la lyonnaise](https://images.mapstr.com/f59cd1ca7ecc291ad6b9e5c26ee87d86_profilePhoto.jpg)
À la lyonnaise
@alalyonnaise
6446followers
157places
"La cervelle de canut, frais devant ! Ne vous laissez pas effrayer par son appellation "tripière", cette spécialité lyonnaise n’a rien à voir avec des abats et se révèle même, pied de nez aux clichés, une gourmandise végétarienne !"
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![ELLE à table](https://mapstr-prod.s3.amazonaws.com/f6051ff8af8105e59a302c4be8c3424e_profilePhoto.jpg)
ELLE à table
@elleatable
42273followers
2543places
Autres lieux à voir autour
"restau de tradition bouchon, généreux pour passer une bonne soirée entre pote. compter 50 euros mini"
@iftixar
"restaurent typique lyonnaise "
@rima.ammar
"un véritable bouchon lyonnais ! une très bonne cuisine ! 9,5/10 je vous conseille le midi en semaine pour avoir des prix très abordables "
@supjonathan
"Très très bon bouchon, un peu plus cher que les autres"
@agathe.laloi
"Restaurant pour touristes. Décors sympathique mais cuisine pas exceptionnelle….Ne vaut pas toute la pub que l’on en fait. Je ne recommande pas"
@sofimi
"Guide Michelin. Bouchon à l’ancienne avec cuisine créative "
@aureliegruson
"Cuisine traditionnelle super bonne "
@coralied82
"Un vrai petit bouchon bon vivant "
@jillaumee
"Parfait pour faire decouvrir la cuisine lyonnaise Copieux "
@johannase
"restaurant bouchon lyonnais testé avec l'équipe Digital très bon veloute de courge bœuf tendre et mousse au chocolat "
@mathildeaboud
"sympa, plus soft et restau que d'autres, pas mal pour une ambiance plus calme et classieuse"
@sebastien.haas
"Ce Vosgien de Cornimont, élevé à Saulxures-sur-Moselotte, est devenu le plus gone des Lyonnais et le plus raffiné des tenanciers de bouchon (Daniel et Denise, non loin de la Gare de la Part Dieu, c’est lui). Il a racheté la Mâchonnerie dans le quartier St Jean, transformant le décor, donnant à la cuisine sa touche artisane. Quenelle au brochet sauce Nantua, mitonnée du canut en cocotte (joue de porc, couenne, lard épais, saucisson lyonnais), gâteau de foie de volaille ou baba ivre de rhum sont pile poile. Superbe formule déjeuner à 19 €. Daniel et Denise St Jean 36, rue Tramassac 69005 Lyon Tél. 04 78 42 24 62 Menus : 19 (form. déj.), 27, 32, 40 €"
@gdelusigny
"Bouchon lyonnais incontournable "
@victoria.petri
"Bouchon lyonnais réputé Prix plus élevé que la moyenne mais très bon Plat typique lyonnais Très bon service et serveur très agréable Je recommande +++"
@marine.bht
"Bouchon lyonnais pas mauvais mais BEAUCOUP trop cher pour ce qui est proposé... les spécialités d'abats sont intéressantes."
@alexismarkovitch
"Incontournable bouchon lyonnais 🐷"
@cam_et_jerem
"le vrai bouchon excellent "
@vicky_chrn
"reco lonely planet. Bouchon "
@lucilelovesfood
"https://girlstakelyon.com/daniel-et-denise-sinvitent-a-votre-table/"
@girlstakelyon
"Ottimo bouchon lyonnaise. Abbiamo provato la quenelle buona, ma dopo un po’ stanca servita con patate e pasta con besciamella (entrambe molto buone). Ciccio ha preso anche una vellutata di piselli con uovo pochè. Come dolce la tarte tatin ma non ci ha fatto impazzire. Menu 2 portate + dolce 40€. Solo quenelle 23€. Totale con una bottiglia d’acqua (5€) 68€"
@federica_alongi
"Bouchon agneau de 7h, pâté croûte au top"
@romanvigano
"Des spécialités lyonnaises proposées dans un décor chaleureux avec tapisserie, nappes à carreaux et boiseries."
@beu.beu
"Pâte en croûte de ouf Chef MOF Joseph Viola"
@teuteuf1980
"Bouchon très reconnu, vaut la peine!"
@csmovilla
"bouchon più consigliato. piatti della tradizione rivisitati"
@aleardu
"Très bon bouchon assez haut de gamme"
@margauxcatry
"2 services le midi 2 services le soir Faire réservation au préalable Bouchons lyonnais typique "
@daroxatiffany
"pâté croûte champion du monde 🥇"
@fanilou
"Vieux Lyon Pâté en croûte au foie gras Ris de veau Joue de bœuf braisé Midi et soir mardi au Dimanche "
@jmrakotomamonjy
"bouchon lyonnais ultra bon"
@remimorin
"Cuisine lyonnaise DANIEL ET DENISE 36, rue Tramassac - LYON 5 04 78 42 24 62 M° Vieux Lyon € Menu midi: 21 € Menu soir: 40-47 € Mar-sam: 12h-14h | 19h-22h Daniel et Denise m'ont invité dans leur deuxième restaurant et je n'oublierai pas de sitôt ce repas exquis Je me délecte d'un velouté d'artichaut au foie gras, d'une mousseline de carottes bluffante et voilà que la maison offre gratin de macaronis et pommes de terre confites à tous ses convives. Plaisirs visuels et gustatifs garantis, j'ai dit à D&D que je reviendrai demain "
@lauranemunsch
"meilleur pâté croute du monde"
@thom.germain
"Spécialités lyonnaises, bouchon, un peu cher et quali"
@ju.g19
"Bouchon lyonnais vraiment très bon / excellente cave / belle convivialité / belle adresse "
@marc.lemos
"Fermé dimanche et lundi. Bouchon lyonnais qui propose des plats traditionnels et populaires, revisités de manière haut de gamme. Service parfait. Les portions sont copieuses et les plats tiennent au ventre."
@arken
"Cuisine traditionnelle, bon mais pas exceptionnel "
@davidus_patinus03
"Bouchon lyonnais amélioré. Le dessert île flottante avec éclats de pralines est incroyable."
@kiverpool
"Conseillé par l'office du tourisme"
@pil.le.bon.plan
"bouchon lyonnais vu sur F2. plusieurs adresses "
@bpetit21
"Petit bouchon trop bon, meilleur ouvrier en pâté croûte. Espace très convivial "
@leonie.dpy
"Bouchon Voir aussi rue de Créqui (Gault et Millau)"
@steerpike
"Contact Martial resp. RDV tel vendredi 9h avec 0478717786(bureau) Mme Viola "
@comcitykey
"bouchon de folie 🤩 et pâte croûte élu meilleur du monde en ..."
@laurette.duranel
"Le bouchon lyonnais par excellence "
@rodney73
"Bouchon hyper bon vieux Lyon. Il existe plusieurs restau Daniel et Denise je recommande "
@aurelie.banzet
"Excellent restaurant. 9.5/10"
@mecheraf
"Trop bonnn à faire et refaire (recommandé Michelin)"
@sarahk22
"Bouchon lyonnais - meilleur ouvrier de France "
@capucinegallice
"Nappe Vichy, sols en casson et photo des célébrités franchouilles (tiens Line Renaud, tiens Vincent Moscato) : le bouchon du chef Joseph Viola, MOF pas bof fait dans l’ultra tradi immuable (l’adresse existe depuis 1968) et c’est ça qui est bon. Dans les assiettes, du 100 % terroir lyonnais soigneusement sourcé : tête de veau sauce ravigote, volaille de Bresse aux morilles, quenelle de brochet sauce Nantua sans oublier le célèbre pâté en croûte champion du monde 2009 aux 20 ingrédients. Vous êtes végétarien ? Il n’y a qu'UN plat pour vous !"
@borisha
"Autrefois appelé La Machonnerie, c'était le resto à faire lors des semaines formation Société Générale. Mon péché mignon lors de mes séjours à Lyon"
@maaaa