
Ogst Hasselt : restaurant fine dining ⭐️ et wine
Situé au cœur du quartier Ridder Portmansstraat à Hasselt, Ogst Hasselt a été fondé en 2010 par une équipe passionnée de gastronomie. Depuis ses débuts, ce restaurant s’est rapidement imposé comme une référence en Belgique pour ses expériences culinaires de haut niveau, mêlant créativité et savoir-faire. La réputation de l’établissement repose sur une équipe de chefs et sommeliers dévoués, qui veillent à offrir une expérience mémorable à chaque visite.
Ogst Hasselt se distingue par ses spécialités en cuisine fine dining, proposant des plats élaborés avec des ingrédients de qualité, accompagnés d’une sélection de vins soigneusement choisie. Le restaurant se positionne comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie, recherchant un service impeccable et une carte riche en saveurs. La philosophie de l’établissement repose sur l’alliance entre mets d’exception et vins d’exception, pour satisfaire les palais les plus exigeants.
L’ambiance à Ogst Hasselt est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor simple mais sophistiqué qui met en valeur la convivialité et le confort. Le mobilier moderne et la lumière tamisée créent un cadre idéal pour un dîner d’affaires ou une occasion spéciale. Ce resto offre une expérience culinaire unique, où le raffinement et la qualité sont au cœur de chaque détail, faisant de chaque repas une véritable découverte gastronomique.
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"Waaaawww, culinair, fantastisch mooi maar eenvoudig interieur, schitterend eten en schitterende wijnen. Chef, sommelier, bediening TOP. "
@lutjeverbeke
"Zeer leuk kader. Lekkere frisse keuken"
@liesbeth.monseur
"1 Michelin star 2024 3-4-5-6c. €35-55-65-75 Ogst is the epitome of charming. A natural, Scandinavian-inspired decor sets the warm, casual scene in which you instantly feel at home. Sébastien Wygaerts bowls us over with fresh produce and attention to detail, depicted by elegant plating, cleverly devised recipes and gutsy flavours. This modern chef plays with fresh and acidic nuances, including the occasional exotic flavour. For example, he will craft scallops with a subtle soy, mirin and sudachi vinaigrette, while segments of mandarin contrast happily with the vinaigrette and dill adds a spicy note. Subtle before all else, the chef seeks to reinforce the character of a fillet of beef with a madeira sauce. He manages to keep our tastebuds aching for more throughout the meal. The cherry on the cake is provided by Diederik Herbots, an unabashed fan of natural wines, whose amazing Aladdin’s Cave of wine adds the final flourish to a knockout meal. Don’t miss a trip to the delicatessen (two steps from the restaurant) to stock up on delicacies on your way out."
@nchavotier