Restaurant gastronomique à Saint-Valery-sur-Somme
Le restaurant Schorre, situé au 2 Quai Lejoille dans le quartier de la baie de Saint-Valery-sur-Somme, a ouvert ses portes en 2023. Fondé par le chef François Xavier Sailly, il s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive et ses menus gastronomiques. Ce lieu historique, installé dans l’ancien entrepôt des Sels, allie charme ancien et modernité, offrant un cadre authentique et raffiné.
Spécialisé dans la gastronomie française, Schorre propose une carte élaborée à partir de produits locaux et de saison, avec des menus à 50 € ou 80 €, comprenant plusieurs plats savamment préparés. La cuisine, reconnue par le guide Michelin et Gault & Millau, met en valeur le terroir régional avec une touche créative. La terrasse, avec vue imprenable sur la baie, permet de profiter pleinement de l’ambiance unique du lieu, idéale pour une expérience culinaire mémorable.
L’ambiance du restaurant Schorre est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor épuré mêlant éléments anciens et design contemporain. La vue panoramique sur la baie de Saint-Valery-sur-Somme, combinée à une ambiance calme et sophistiquée, crée un cadre parfait pour savourer un repas gastronomique français. Un lieu où l’histoire et la gastronomie se rencontrent pour offrir un moment d’exception.
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Le Jardin Restaurant
37 Rue de la Ferté, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
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Au Vélocipède - La Femme d'à Côté
1 & 2 Rue du Puits Salé, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
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Restaurant baie, Table D’hôtes
30 Rue de la Ferté, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
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Les Pilotes
62 Rue de la Ferté, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
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Delaby Alain Le Mathurin
1 Place des Pilotes, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
Ajouté par475 utilisateurs
Schorre
2 Quai Lejoille, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
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Saint-Valery-sur-Somme
80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
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La Table des Corderies - Baie de Somme
Rue des Moulins, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
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Les Galettes de Tante Olympe
36 Rue de la Ferté, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
Ajouté par201 utilisateurs
Watterlot Pâtisserie Boulangerie
93/95 Rue de la Ferté, 80230 Saint-Valery-sur-Somme, France
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"Recommandé par frankenbourg"
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"Très bon et service impeccable Belle vue "
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"Superbe accueil et service irréprochable tout comme la cuisine raffinée. L’accord mets et vins et juste parfait. Un très bon moment passé dans ce lieu atypique du patrimoine picard. À faire sans hésiter "
@cedricrigaut
"Menu gastro, cadre très sympathique $$$"
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"Vaut 2 étoiles selon Arnaud molle et aude "
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"Sur le toit de l’ancien entrepôt des Sels de Saint Valery sur Somme, se niche une belle adresse qui met en valeur les produits de la region "
@gwendoline.le.gall
"La carte a toujours l’air chelou mais c’est toujours très bon "
@vic_aime_le_caviar
"Si l’endroit est classe et atypique, cela ne vaut pas spécialement le détour. Le personnel est froid, presque désagréable (à la française sûrement), alors qu’il s’agit d’un restaurant de gamme de prix très supérieure à ce qu’on peut trouver en France. Les plats sont de bonne qualité et goûteux, mais les serveurs n’ont pas l’air de vouloir faire d’effort : allergique aux champignons je demande des informations concernant les plats. On me certifie que le plat principal à la volaille ne comprend qu’un demi champignon coupé dessus et qu’il sera enlevé. La surprise quand le plat arrive : un petit bout de volaille accompagné d’une purée… de shitake. Lorsque je fais la remarque au serveur… il m’ignore. Du jamais vu. Bref, un menu à 50 euros et un menu à 80 euros, dont peu de modifications semblaient possibles pour eux vu la contrainte de ne pas avoir de champignons. Accord boisson sympa. Service ultra rapide, voir trop : à peine le temps de finir mon apéritif que le premier verre de vin est sorti. Nous sortons donc de là avec la nette impression d’avoir dérangé. "
@delphinebsln
"restaurant au cœur de la Baie, magnifique vue et cadre exceptionnel, La qualité et le prix d’un étoilé "
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"Menus à 50 € 5 plats et à 80€ 8 plats. Fermé lundi mardi et dimanche soir."
@jlb75012
"My cousin’s brother in law opened this restaurant in 2023 and was immediately awarded by the guide Michelin and Gault&Millau. Local specialties, in season"
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"160 km de Paris baie Somme "
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"Accessible par ascenseur, 13 GM"
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"Reco le Figaro Local et abordable "
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"Vu sur France 3 actualités. Chef François Xavier Sailly au Gault et Millau."
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"Excellent! en hauteur, cadre épuré. cuisine très travaillée ! Parfait ! (menu a 50€ avec accord MV a 30€)"
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"Recommandé par le Petit château Vercourt"
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"Service et cuisine exceptionnels"
@anneflore.beauvallet
"Tout en haut du dernier entrepôt des sels français, restaurant gastronomique avec un (bon) grain de créativité."
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"lieu historique très bien rénové avec un mélange ancien moderne sublime. Terrasse et vue éblouissante sur la baie. Cuisine de produits locaux délicieuse. Endroit aussi beau que bon dans l'assiette."
@poloneill
"Resto gastro au 2e étage Menu éphémère 45 euros Délicieux !"
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"Resto caché du chef Francois-Xavier Sailly. Cuisine faite maison, de saison et basée sur les produits de la région."
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"Produits du terroir et associations "
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"Chef François Xavier Sailly "
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"Recommandé par Frenchbontemps "
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