Humbrecht (Caves)

Humbrecht (Caves)

Rue de Pfaffenheim 68420 Gueberschwihr France

http://www.vins-humbrecht.com/
+33389493151
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TOURISME ET VIGNOBLE EN ALSACE

TOURISME ET VIGNOBLE EN ALSACE

Ce domaine de 7,5 ha existe depuis près de 400 ans. Il est certifié bio depuis le millésime 2013. Les vignes du domaine ont une moyenne d'âge de plus de 30 ans. Les vendanges sont manuelles et le pressurage pneumatique s'effectue par raisins entiers. La vinification se fait avec les levures indigènes. Elle est suivie d'un élevage sur lies fines et d'une filtration grossière (en avril), puis de la mise en bouteille vers la mi-mai. Les principes des règles bio sont bien entendu strictement appliquées. Le domaine possède des vignes sur le terroir du Grand Cru Goldert, exposé sud-sud-est. Son sol de marnes et de calcaire est réputé pour produire de fameux gewurztraminers et muscats. On apprécie particulièrement l'accueil chaleureux des propriétaires. Envie de prolonger le plaisir de la dégustation ? La famille Humbrecht met à disposition un gîte confortable ainsi qu'une charmante chambre d'hôtes. En outre, des cours d'oenologie avec dégustation sont proposés sur rendez-vous moyennant une petite participation.

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