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Amateur de Chocolat
@petitfute
"Une formation en fine pâtisserie et puis un véritable coup de coeur pour la longue tradition chocolatière verviétoise, dont il est sans ambiguïté le digne héritier. Jean-Philippe Darcis, sympathique enfant du Pays de Herve, a eu la bonne idée d'exporter son concept de salon de dégustation en différents endroits du pays et du monde. Dans son implantation namuroise, il propose donc son choix de pralines, macarons et pâtisseries. Côté pralines, une quarantaine de variétés, avec par exemple une ganache qui se parfume au thym, au coquelicot, ou encore à la cacahuète associée au sel de Guérande."