Comedor Jacinta

Comedor Jacinta : Restaurant mexicain à Polanco

Fondé par le chef Edgar Núñez, Comedor Jacinta a ouvert ses portes dans le quartier de Polanco, à Ciudad de México, en 2024. Ce restaurant mexicain s'inspire des souvenirs d'enfance du chef, proposant une cuisine authentique et nourrie de traditions. La simplicité des plats, leur technique impeccable et leurs portions généreuses en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie mexicaine. Le menu met en avant des spécialités telles que les tacos de tuétano, le huachinango zarandeado, et une sélection de botaries et molcajetes, accompagnés de tortillas faites à la main et de guacamole frais. La qualité-prix est appréciée, comme en témoigne la reconnaissance dans le guide Bib Gourmand 2024, notamment pour la tostada de callo de hacha et le flan de cajeta.

L'ambiance de Comedor Jacinta est chaleureuse et conviviale, avec un décor qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. Le lieu invite à un dîner mexicain authentique, dans un cadre cosy et accueillant, idéal pour découvrir la richesse de la cuisine mexicaine dans un environnement confortable. Que ce soit pour un repas entre amis ou en famille, ce restaurant offre une expérience culinaire mémorable, fidèle à l'esprit mexicain, tout en restant accessible et authentique.