Suraya

Suraya : restaurant et bar méditerranéen à Philadelphia

Suraya, situé au 1528 Frankford Ave dans le quartier de Fishtown à Philadelphia, a été ouvert en 2017 par Nathalie Richan et Roland Kassis. Ce restaurant familial, nommé en hommage à la grand-mère des fondateurs, s'inspire des traditions culinaires du Liban et du Levant, proposant une expérience authentique et raffinée. Depuis son ouverture, Suraya s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne, grâce à ses plats savoureux et sa sélection de vins et cocktails. Le lieu combine histoire et modernité, offrant un cadre convivial et élégant pour découvrir des saveurs d'Orient dans un contexte urbain américain. La philosophie du restaurant repose sur la convivialité, la qualité des produits et un service attentif, faisant de chaque visite un moment mémorable.

Les spécialités de Suraya incluent des mezzés délicats, des lambs tendres, des fattoush croquants et des douceurs comme les crullers parfumés à la rose. Le restaurant propose aussi un brunch convivial, parfait pour commencer la journée dans une ambiance chaleureuse, ainsi que des dîners raffinés pour les soirs plus formels. Le bar, avec ses cocktails inspirés du Moyen-Orient, complète parfaitement l’offre culinaire, créant une atmosphère festive et détendue. Le décor mêle éléments traditionnels et touches modernes, avec des mosaïques, des chandeliers et un jardin enchanteur où l’on peut profiter d’un verre de liqueur à l’air libre. Suraya incarne ainsi une véritable expérience méditerranéenne au cœur de Philadelphia, idéale pour toutes les occasions.