Brasserie Castelain
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Le carnet d’adresses responsables de Sublimeurs
@sublimeurs
"Depuis 1926, la brasserie Castelain crée ses propres bières artisanales, et ce sur trois générations."
AUTOUR DE LILLE
@petitfute
"La Brasserie Castelain est une véritable institution, et cela depuis 92 ans ! Petite brasserie devenue grande entreprise familiale au fil des générations, elle mise sur un savoir-faire et sur une fabrication artisanale de qualité. Sa bière la plus célèbre ? La CH'TI évidemment ! Pour réaliser une bière comme celle-là, il faut sélectionner les matières premières avec rigueur et surtout privilégier les producteurs locaux. Eh oui, la Brasserie Castelain, c'est tout un écosystème qui dynamise une région. La CH'TI boutique propose diverses variétés, mais vous en apprendrez bien plus en allant faire un tour à l'écomusée. L'histoire de la brasserie, mais aussi et surtout les techniques et les étapes de fabrication des bières vous seront révélées. Bien sûr, vous terminerez cette visite instructive par une dégustation du précieux breuvage ! Une vraie belle adresse."
UPERNOIR
@autourdulouvrelens
"Brasserie Castelain Brasseur 🍺 La Brasserie Castelain développe un partenariat avec la boulangerie Black Bakery pour la création de biscuits aux drêches de la brasserie. À la Ch’ti Boutique, vous pourrez découvrir une offre de dégustation avec des partenaires locaux ou encore les bouteilles Castelain 100% noir opaque. ▴ Horaires ▴ Du lundi au vendredi 09h00-12h00 / 13h30-17h00"