CROATIE
A Dubrovnik, il faut souvent s'échapper des rues bondées et touristiques pour trouver les meilleures adresses, au bon rapport qualité/prix, il faut se rendre où les locaux vont. Voilà donc une bonne raison de se rendre sur le port de Gruž et Lapad. Chez Amphora, la
cuisine est plutôt raffinée et parfumée. Côté carte, le chef en pince indubitablement pour le poisson mais le steak de boeuf Angus ou la
pašticada
(ragoût) de veau ne sont pas oubliés. La salle est très agréable avec la cuisine ouverte et le service, impeccable. Une belle terrasse de l'autre côté du restaurant.
