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Japon, 〒546-0034 Ōsaka-fu, Ōsaka-shi, Higashisumiyoshi-ku, Nagaikōen, 1, 東住吉区長居公園1-23
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"Hours 9:00-16:30 daily ---------- https://www.hamonoyasan.com/ What is it? Sakai is a port town just south of Osaka, known for its blacksmiths and knife makers. Why go? Any chef, professional or not, will wax lyrical about Japanese knives – and Sakai is where they’re from. You’ll find knife workshops dotted around the old town, but for a crash course, the Hamono Museum is the place to be. Its souvenir shop, full of knives, is more than worth a browse too, and they have some hands-on experiences too. Just keep an eye on what you're doing, ok? https://www.timeout.com/osaka/things-to-do/best-things-to-do-in-osaka"
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"Pour commencer, le mieux est probablement de passer au musée du couteau, qui vous présente succinctement l’histoire de cette industrie. Si la partie musée est assez légère, la boutique est quant à elle assez grande et a le mérite de rassembler en un seul endroit un très grand nombre de couteaux, issue d’une grande variété de forges, depuis les grandes sociétés jusqu’au petit artisan de Sakai. Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps, c’est l’endroit idéal pour acheter un couteau véritablement artisanal, unique, forgé par les meilleurs artisans du Japon. Les prix sont intéressants et correspondent aux tarifs « d’usine »."
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