Bar Agrikultur

Bar Agrikultur Stockholm : Un restaurant et bar d'exception

Fondé en 2013 par Elsa Bilgren, le Bar Agrikultur est un établissement emblématique situé au Skånegatan 79, dans le quartier de Södermalm à Stockholm. Ce restaurang et bar a rapidement gagné en renommée grâce à sa cuisine de saison, ses plats à partager et son focus sur les produits locaux et suédois. La philosophie du lieu repose sur une approche locavore, avec une sélection rigoureuse de vins naturels, de petites assiettes innovantes et de gins distillés maison, dont les saveurs changent régulièrement. Le bar, intime et convivial, offre une expérience authentique aux amateurs de gastronomie et de spiritueux, avec une ambiance à la fois moderne et chaleureuse.

Le décor du Bar Agrikultur est à la fois simple et élégant, avec des peintures, des trophées de chasse, des cornes et une tête de sanglier qui apportent une touche rustique et authentique. La salle, très cosy, dispose d'une dizaine de tables et d'un comptoir où l'on peut observer la cuisine en action. La musique y est agréable, créant une atmosphère détendue idéale pour savourer des petites portions de plats suédois revisités, accompagnés de gin artisanal. Ce lieu est parfait pour une expérience culinaire unique dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail contribue à une immersion dans la culture locale.