Ercoli 1928

Ercoli 1928 : Ristorante et bar à Parioli, Rome

Ercoli 1928, situé au Viale dei Parioli dans le quartier de Parioli à Rome, a été fondé en 2016 par Gino Cuminale, qui a racheté la marque pour créer un lieu multifonctionnel. Installé dans un ancien théâtre, cet établissement allie tradition et modernité, proposant une expérience unique mêlant épicerie fine, restaurant et bar à cocktails. Le lieu est devenu rapidement une référence pour les amateurs de produits artisanaux et de gastronomie italienne authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les charcuteries, fromages, et plats raffinés préparés avec des produits de qualité, notamment la burrata di Andria IGP ou la Cinta Senese. Il offre également un espace pour l’aperitivo, un brunch convivial, et une sélection de vins et de douceurs artisanales. La cuisine met en avant le savoir-faire italien, avec une attention particulière à la provenance et à la qualité des ingrédients, faisant de chaque visite une expérience culinaire riche et authentique.

L’ambiance d’Ercoli 1928 est chaleureuse et élégante, avec un décor qui mêle éléments d’époque et touches modernes. Le bar central, entouré de vitrines de produits, invite à la détente et à la découverte. La décoration, soignée et accueillante, crée un cadre parfait pour un moment convivial entre amis ou en famille, dans un lieu où le charme de l’Italie se ressent à chaque coin. La convivialité et l’atmosphère authentique font d’Ercoli 1928 un lieu incontournable à Rome.