Brasserie Bijgaarden

Brasserie Bijgaarden

Isidoor van Beverenstraat 20, 1702, Belgique

http://www.brasseriebijgaarden.be/
+3224642090
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Located just outside the ring road that surrounds Brussels, De Bijegaarden is a trek to get to and dauntingly expensive, but is a superb restaurant in the traditional mould. In the spacious dining room, where oak panelling glows softly in the light cast by chandeliers, you'll experience service of a kind rarely encountered today. The cuisine achieves a form of synthesis of the traditional and the modern. Specialities include baked turbot with a lobster-flavoured Béarnaise sauce and saddle of lamb with truffles. The best way to get a real feel of the cuisine (and to keep the cost within reasonable bounds) is to select one of the prix-fixe menus

@ronzaum

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