La Villa Archange : restaurant étoilé à Le Cannet
Fondée par Bruno Oger, La Villa Archange a ouvert ses portes dans le quartier du Cannet, sur la Rue de l'Ouest, en 2011. Ce chef renommé, passionné par la gastronomie étoilée, a su faire de cette bâtisse provençale du XVIIIe siècle un lieu emblématique de la cuisine gastronomique en France. La villa, avec ses maisons villas typiques, offre un cadre chargé d'histoire, idéal pour une expérience culinaire d'exception.
Ce restaurant étoilé se distingue par ses spécialités mêlant la cuisine entre Bretagne et Méditerranée, offrant une carte inventive et raffinée. La Villa Archange propose également des services tels que des dîners à la table du chef en cuisine, permettant aux convives de vivre une immersion totale dans l'univers gastronomique. La cuisine, reconnue pour sa qualité et son originalité, a su séduire une clientèle exigeante et passionnée.
L'ambiance à La Villa Archange est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor qui mêle charme provençal et touches modernes. La cour ornée de tilleuls et le cadre intimiste créent une atmosphère propice à la détente et à la découverte culinaire. Ce lieu, où l'histoire rencontre la gastronomie, reste un incontournable pour les amateurs de gastro étoilée dans un cadre urbex exceptionnel.
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COTE D’AZUR – MONACO EN CHINOIS
@petitfute
"Située dans l'un des bâtiments de la villa Notre-Dame-des-Anges, datant du XVIII e siècle et propriété de la ville du Cannet, La Villa Archange de Bruno Oger, imaginée dans un esprit de maison privée, est divisée en deux salons et s'ouvre sur une cour intérieure ombragée, pour les dîners d'été. Si vous êtes parmi les 26 privilégiés qui peuvent y prendre place, vous pourrez déguster un cappuccino de grenouilles et palourdes à l'échalote et vin jaune, un loup de ligne citron-citronnelle, tartare de gambas à la coriandre, un jarret de veau cuisiné 24h, pommes écrasées à la truffe, une raviole de langoustine au corail d'oursin, sans oublier de prendre un dessert signé Sylvain Mathy, la tarte au citron ou le chocolat grand cru, par exemple. Vous l'aurez compris, vous êtes dans l'une des plus grandes tables de la Côte d'Azur et tout ici est forcément remarquable. La Villa Archange peut également accueillir 8 convives au coeur des cuisines, en table d'hôte, pour un instant exceptionnel."


"⭐⭐ recommandé par Nicolas Legrand "
@patricech
"Super expérience ! Chef à l’écoute, superbe repas !"
@pf_superfranois
"Restaurant gastronomique La Villa Archange** Bistrot des Anges (brasserie)"
@florapapin41
"2 Michelin stars 2024 Chef Bruno Oger / €75-350 / Limited to 9 tables A cosy little venue with old wooden floorboards and big comfy armchairs – the ideal setting to sample chef Bruno Oger's cuisine. Breton by birth, he has adopted the Mediterranean as his home, and now concocts inspired seafood dishes drawn from Brittany and the French Riviera… Abalone from the island of Groix seared with artichokes rubs shoulders with Brittany lobster, followed by a lemon dessert of citrus fruits, bloody orange sorbet and olive oil. A table d'hôte in the kitchen provides the opportunity to glean insights into the culinary process. Also the official chef of the Cannes Film Festival, Bruno Oger has cooked for many an A-lister: Uma Thurman, Robert De Niro and Audrey Tautou... Confirmation, if any were needed, of his credentials."
@nchavotier