Maison 1891

Maison 1891 : Glacier artisanal au cœur de Paris 9ème

La Maison 1891, située au 59 Rue du Faubourg Poissonnière dans le 9ème arrondissement de Paris, a été fondée il y a plus de 130 ans par la famille Gavillon. Depuis ses débuts, cette adresse emblématique mêle tradition et innovation, offrant une expérience gourmande unique aux amateurs de glace et de pâtisserie. La longévité de cet établissement témoigne de sa réputation et de la fidélité de ses clients, séduits par la qualité de ses produits et son authenticité.

Spécialisée dans la confection de glaces artisanales, la Maison 1891 propose une large gamme de saveurs, dont des parfums originaux comme le gingembre et l’abricot poché au romarin, élaborés par la chef pâtissière Ophélie Bares. Outre ses glaces, l’établissement est également réputé pour ses pâtisseries, ses cornet, ses monakas et ses goûters gourmands, parfaits pour une pause douceur dans un cadre cosy. La salle en haut, chaleureuse et conviviale, invite à la dégustation dans une ambiance détendue et raffinée.

L’ambiance de la Maison 1891 est à la fois cosy et authentique, avec un décor qui mêle élégance et simplicité. La décoration soignée, le mobilier vintage et la lumière tamisée créent un cadre idéal pour profiter d’un moment de détente. Que ce soit pour savourer une glace artisanale, un chocolat chaud ou simplement pour se retrouver entre amis, cet établissement offre une atmosphère chaleureuse, propice à la gourmandise et au partage, dans un lieu chargé d’histoire et de saveurs.