Restaurante Can Solé : l'icône de la paella à Barcelone
Fondé en 1903, le Restaurante Can Solé est une véritable institution située dans le quartier de Barceloneta à Barcelone. Son histoire riche en traditions en fait l’un des ristorante les plus anciens et respectés de la ville, reconnu pour sa cuisine de qualité et son authenticité. Depuis plus d’un siècle, il attire locaux et touristes en quête d’une expérience culinaire authentique dans un cadre chargé d’histoire.
Ce restaurant espagnol est particulièrement réputé pour ses spécialités de riz aux fruits de mer, notamment la célèbre paella, qui est souvent considérée comme l’une des meilleures de la ville. Le menu propose également une variété de plats de riz, comme l’arroz caldoso, ainsi que des produits de la mer frais, préparés selon des recettes traditionnelles. La qualité des ingrédients et le savoir-faire du chef font du Can Solé une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.
L’ambiance du lieu reflète l’esprit de Barceloneta : une atmosphère chaleureuse et authentique, avec un décor classique et une salle ornée de nappes blanches. Le restaurant offre une expérience conviviale, où l’on peut apprécier un repas dans un cadre à la fois simple et chargé d’histoire, loin des attrapes-touristes en front de mer. Un lieu idéal pour découvrir la véritable cuisine de riz espagnole dans un environnement traditionnel.
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"RS recommendation on page 152 is a venerable yet homey seafood restaurant that’s hides in a nondescript lane. "
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"très bon restaurant un peu cher recommandé par Sarah "
@clara.poirieux
"Nella zona principale di Barceloneta, Can Solè (avviato nel 1903) è una vera e propria leggende della cucina di riso locale"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Barcelone 2025 (Quartier A) !"
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"Fine dining barceloneta style. Old school, white tablecloths… "
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"Plats de riz aux fruits de mer "
@c.assa.n.dr.e
"Da provare Paella - consigliato da Iacopo di Bianchi "
@babiviag
"Spécialités : plats de riz aux fruits de mer"
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"Paella incroyable service trop gentil "
@helenebigaree
"Plus d'infos dans le Cartoville Barcelone 2024 (Quartier A) !"
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"by benevity : “One of the best paella's in BCN + great rice and seafood”"
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"Founded in 1903, Can Solé is considered by many to be THE place for paella in Barcelona—which isn't actually paella at all (that's from the Valencia region) but an arroz (rice dish)."
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"Paella. Fait avec JMD. Ouvert 13-16h 20-23h"
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"ok j'ai mangé la meilleure paella de ma vie ici, ou plus précisément le meilleur "arroz", puisque c'est une variation a l'encre de seiche et aux fruits de mer. c'est généreux, très savoureux, addictif et pronfoudesque. le tout caché des attrapes touristes en front de mer du même quartier."
@adeyhim22
"Plat de riz et fruits de mer "
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"aanrader van chat gdp.. known for its seafood dishes. try some of the freshest seafood in barcelona"
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"el mejor arroz caldoso con bogabante"
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"Paella minute devant nous "
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"A tester : arroz caldoso en tout genre"
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"Paela de la mama / genial "
@sebfrit
"The first paella we had that was actually good lol"
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"Resto authentique et très bonne paella. "
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"Paella un peu chère mais recommandé par locaux "
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"Paella y fideua (paella mais avec des pâtes) "
@estelle.cantillac
"Institution des fruits de mer et de la paella depuis 1903"
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"Vrai paella. Vidéo du neo zélandais "
@jean.francois.jammes.cal
"Vieux de la vieille près de la mer "
@lisagarcia1
"112 años de historia. Cocina marinera. pescados, mariscos y arroces."
@juan_corralg
"Very good seafood and fish. They also have paellas and beef. I recommend cigalas a la plancha!"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Barcelone 2022 (Quartier A) !"
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"Best fideua and paella in Barcelona Source: withlocals "
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"Un poco caro pero sitio espectacular y de toda la vida "
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"És boníssim però caret. Vàrem xalar molt menjant arròs caldós. Coulant també va ser bó de postres."
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"Altre informazioni nella Cartoville Barcellona 2020!"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Barcelone 2021 (Quartier A) !"
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"Cuina Mediterrània, arrossos."
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"🤭 ¿Y quién le dice que no a uno de los arroces de @can_sole? ➕ INFO > LINK IN BIO: www.eatinbcn.com/can-sole •• 📍 Barceloneta - C/ Sant Carles, 4 🍴 Cocina Marinera: arroces y pescado. 🙌🏻 Entrantes: Alcachofas con foie (¡Espectaculares!) y Berberechos de Galicia al vapor. Como segundo: Paella Can Solé. 📆 Cualquier día en que os apetezca un buen arroz con pescado de primera calidad. Sus paredes transmiten historia y tradición y os harán sentir como en casa. ❕ Tienen un reservado en la planta superior ideal para grupos. 🏡 Sin terraza. 💰 35-40€/pp"
@eatinbcn
"Dans le quartier de Barceloneta, ce restaurant ouvert depuis 1903 jouit d'une grande notoriété. Prix national de la Gastronomie, Josep María, le maître des lieux, est aussi vice-conseiller culinaire de Catalogne pour la chaîne des Rôtisseurs. Recommandée entre autres par le New York Times et La Vanguardia, sa cuisine, inspirée des arrivages de saisons, met en vedette des recettes traditionnelles méditerranéennes et notamment les produits de la mer. Vous y dégusterez toutes sortes de riz tels les arros caldos (riz dans son bouillon), les emblématiques petites seiches, des poissons comme l'excellente morue cuisinée de manières différentes aux pignons ou des fruits de mer. La bouillabaisse maison est réputée et ne semble rien avoir à envier à la marseillaise. Les desserts sont tous faits maison comme le pudding aux oranges, la crème catalane, le praliné ou le biscuit glacé au chocolat chaud. La carte des vins mérite le détour avec plus de 100 références. Les illustres clients de Can Solé ont beaucoup à voir avec sa réputation : Joan Miró, Manuel Vázquez Montalbán, Sara Montiel, etc., la liste est longue !"
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"Un restaurant espagnol étoilé, je vous conseille sois d’aller dès l’ouverture, sois réserver ♥️"
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"Mais informações no Guia de Bolso Cartoville Amesterdão! Encontrará este e outros guias na sua livraria preferida"
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"Restaurant moderne avec super paella mariscos a 20€"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Barcelone 2020 (Quartier A) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2MruitP"
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"Tipicoe caratteristico opened in 1903: an old-fashioned fisherman’s tavern. Ottimo cibo prezzi medio alti. Paella"
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"Dans le quartier de Barceloneta, ce restaurant ouvert depuis 1903 jouit d'une grande notoriété. Prix national de la Gastronomie, Josep María, le maître des lieux, est aussi vice-conseiller culinaire de Catalogne pour la chaîne des Rôtisseurs. Recommandée entre autres par le New York Times et La Vanguardia , sa cuisine, inspirée des arrivages de saisons, met en vedette des recettes traditionnelles méditerranéennes et notamment les produits de la mer. Vous y dégusterez toutes sortes de riz tels les arros caldos (riz dans son bouillon), les emblématiques petites seiches, des poissons comme l'excellente morue cuisinée de manières différentes aux pignons ou des fruits de mer. La bouillabaisse maison est réputée et ne semble rien avoir à envier à la marseillaise. Les desserts sont tous faits maison comme le pudding aux oranges, la crème catalane, le praliné ou le biscuit glacé au chocolat chaud. La carte des vins mérite le détour avec plus de 100 références. Les illustres clients de Can Solé ont beaucoup à voir avec sa réputation : Joan Miró, Manuel Vázquez Montalbán, Sara Montiel, etc., la liste est longue !"
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"Vieux restaurant de Barceloneta"
@hervetauzia
"meilleurs plats à base de riz "
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"Montalban, millor arròs de la Mediterrània."
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"Authentic paella (devour Barcelona) "
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"Paella 20€/personnes, très bon"
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"100 år gammal resturang. Känd paellas. Fiduellas. "
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"https://twitter.com/EOVeoBares/status/1102226101596762113?s=19"
@joanpitarch20
"100 years old // paella lunch"
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"Paella - meilleur de la ville"
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"Para picar sepia con tomate"
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"famous old fish restaurant"
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"Quite expensive but best paellas"
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"Across from somorostro. Looked authentic so tagged "
@jnuremberg19
"Excellents plats traditionnels et plats de riz"
@healthybuttasty