Ganbara Restaurant

"bar préféré de The Social Food, Ganbara s'est rendu célèbre pour ses pintxos et sa belle cave à vins qui fourmille de pépites."

@nathaliebionaz

"Tapas typique recommandé michelin Un delice Quelques manges debout dehors "

@morgane_dupuis

"Plat champignons et œuf à tester "

@rome_

"Un peu + cher que les autres mais produits frais et qualité ++"

@audreyk

"Reco the social food dec 24 Bar préféré "

@guithalie

"The social food - leur bar pref "

@chouettecacahouete

"Goûter les gambas, les ribs de porc et la soupe d’oursin."

@thomas.durbain

"Ganbara est toujours très prisé. En automne, c'est un véritable festival de champignons, préparés dans de délicieux petits plats à savourer sur place. À l'étage inférieur, on peut manger assis, dans un peu plus de confort, mais on perd l'ambiance chaleureuse de leur bar animé, qui est le plus typique de ce genre d'adresse !"

@durr.fred

"Passion aquitaine. Assiette mixte champignons avec un jaune d’œuf et du gros sel"

@info.jeremyk64

"Funghi con tuorlo, gamberi giganti"

@frafraraciti

"tarte au crabe feuilleté de xistora et champignons "

@lieux.pauline

"egg yolk mushrooms and giant red prawns"

@margauxhamel

"Champignons Langoustines géantes"

@maev65

"Try the Mushrooms 🍄 & Giant red prawns "

@katjohnston

"Bar à tapas recommandé par Mapster"

@nadegecabanne

"Mapstr recommandation: Ganbara is always in high demand. In autumn, it's a true mushroom festival, with delicious small dishes to enjoy on the spot. On the lower floor, you can sit down to eat in a bit more comfort, but you lose the warm atmosphere of their lively bar, which is the most authentic part of this kind of place, it's part of the experience!"

@viewtifulben

"toujours très prisé. En automne, c'est un véritable festival de champignons, préparés dans de délicieux petits plats à savourer sur place. À l'étage inférieur, on peut manger assis, dans un peu plus de confort, mais on perd l'ambiance chaleureuse de leur bar animé, qui est le plus typique de ce genre d'adresse !"

@lisahn_

"Ganbara est toujours très prisé. En automne, c'est un véritable festival de champignons, préparés dans de délicieux petits plats à savourer sur place. À l'étage inférieur, on peut manger assis, dans un peu plus de confort, mais on perd l'ambiance chaleureuse de leur bar animé, qui est le plus typique de ce genre d'adresse !"

@titouu2

"Ganbara est toujours très prisé. En automne, c'est un véritable festival de champignons, préparés dans de délicieux petits plats à savourer sur place. À l'étage inférieur, on peut manger assis, dans un peu plus de confort, mais on perd l'ambiance chaleureuse de leur bar animé, qui est le plus typique de ce genre d'adresse !"

@cgnaya

"Recommandation Mapstr Bar à tapas "

@julienbv

"Recomendado por Marta Clot. Tartaleta de txangurro. "

@napsi

"Hongo a la plancha con huevo."

@anaolchi

"vous pourrez être infidèle aux pintxos le temps de savourer un de leurs plats (raciones) car ils valent vraiment le détour, notamment les champignons au jaune d’œuf et au foie."

@_camillepe

"Specialiserer sig i svampe"

@millesofieglenstrup

"Rvf meilleurs pintxos institution "

@c.garinet

"Reco Roxane Alidera et Ideat pour les txangurros a la donostiarra, pintxos de rape et l’écrevisse sur des pommes de terre"

@rox.gd

"Bourdain’s favourite seared mushrooms foie gras. Didn’t get to try it as the line was out to the street and we opted to go elsewhere "

@natalie.sauter

"12:30 tartaleta de txagurro y tb hay cosas con alcachofas y así "

@aransanchezpaton

"seared wild mushrooms with foie gras and raw egg yolk is what Bourdain has been dreaming of for the 15 years between visits."

@a2hill

"Specialite : champignons ! Tres bon vin rouge a 3€ le verre "

@capucinegallice

"Cosa mangiamo oggi? Pinchos "

@scristofori

"Beste pinchos van de stad en lekkere wijn. Je kan iets rustiger zitten, als je de rij weet te trotseren (>30 min). "

@suus_vde

"Olatz recommendation for pintxos"

@doniall

"Mushroom + egg yolk Croquetas Txipironesgg"

@cezmoule

"Tarteleta de txangurro (crabe) Champignons sautés à l’œuf "

@cyrille.bourdeaux

"Best pinxtos crab and prawn Craft beer Wild mushrooms"

@lsully34

"One of the most popular pintxos bars in the city, Ganbara is always packed with both visitors and locals. Located in the Casco Viejo or Old Town, Ganbara is the brainchild of Jose and Amaia who wanted to create a restaurant offering quality ingredients and a varied pintxos bar. Try the sautéed mushrooms topped with fried eggs and prawns or the baby squid cooked in its own ink."

@ben.selsby

"Michelin guide With more than 100 pintxo bars in the Parte Vieja, choosing which to head for can be problematic. Here’s one worth remembering as a dead cert. Ganbara, run with passion by Amaia Ortuzar and her family, is where San Sebastian’s gastro-aristocracy goes on its day off for a crab tartlet, a stuffed croissant, or a sit-down lunch of roast hake or char-grilled txuleta. It’s also a pilgrimage site for lovers of wild mushrooms: the plate of fresh boletus a la plancha with a free-range egg yolk is a fast-track route to foodie ecstasy. Consider ordering a craft beer – Ganbara serves the deliciously hoppy amber ale Arraun from Hernani-based brewers Basqueland."

@wehogirl123

"● Morning Brew: Anthony Bourdain’s top eats - Ganbara, San Sebastián, Spain. Tucked away on the northern coast of Spain lies a foodie paradise: San Sebastián has the most Michelin-starred restaurants per capita than any other place in the world, according to the Guardian. When in San Sebastián, Bourdain would always return to Ganbara, a bar serving “pintxos,” the Basque country version of tapas. Bourdain was a big fan of the seared mushrooms, but the entire menu will make you drool. -- https://links.morningbrew.com/c/8BA?mbcid=31886025.8558&mid=67793c02f25cd425768a8e782703ad63"

@roblove2023

"Les œufs aux cèpes / et tapas "

@florence.lazime

"Best pintxo bar in San Sebastián. Fresh produtcs every day. Must try txakoli wine."

@eduardpagan

"Very very good food and nice staff. Book in advance "

@tristan_derrien

"Champignons, saint Jacques …"

@lucaroyer

"for mushrooms & egg yolk, Ensaladilla Rusa, prawn & monkfish pinxtxos and basically everything on the menu."

@skomer26

"ses poissons grillés et ses plats à base de champignons sont délicieux."

@clemence.carriquiriborde

"Les assiettes de champignons de saison (cèpes, giroles, etc.) et tarte crabe tartaleta de txangurro "

@lfiat60

"Tartaleta de hongos, txangurro"

@juliadastis

"One of the most popular pintxos bars in the city, Ganbara is always packed with both visitors and locals. Located in the Casco Viejo or Old Town, Ganbara is the brainchild of Jose and Amaia who wanted to create a restaurant offering quality ingredients and a varied pintxos bar. Try the sautéed mushrooms topped with fried eggs and prawns or the baby squid cooked in its own ink."

@riccardo.villa.944

"croissant de jamon, racion de setas, tartaleta de txangurro"

@luqueroma

"Pintxos, popular. Anthony Bourdain favorite. Spider crab tartlet, mixed mushrooms with foie and egg yolk"

@mayo_jaune