Al Vecchio Falconiere

Al Vecchio Falconiere : Ristorante italiano e osteria a Padova

Fondé en 1990 par la famille Rossi, Al Vecchio Falconiere est un ristorante emblématique situé via Umberto I, 31, dans le quartier central de Padova. Depuis plus de trois décennies, cet établissement est reconnu pour sa tradition culinaire italienne et son expertise dans la préparation de viande de qualité, notamment la carne fatta al momento. Les clients apprécient la convivialité et l'authenticité qui se dégagent de cette osteria, un lieu chargé d’histoire où la passion pour la cuisine italienne est palpable.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment le filet de bœuf au poivre vert, la tartare maison avec crostini, et la fameuse rôti de bœuf, tranché devant le client sur une assiette brûlante, assaisonnée aux herbes. La carte propose également un risotto dans la forme du parmesan et des plats grillés à la braise, préparés à la table. La sélection de vins est variée, permettant aux amateurs de compléter leur repas dans une ambiance chaleureuse.

L’atmosphère d’Al Vecchio Falconiere évoque une osteria italienne traditionnelle, avec un décor rustique et accueillant. La décoration mêle éléments anciens et touches modernes, créant un cadre à la fois authentique et confortable. La terrasse sur le canal offre un cadre romantique idéal pour profiter d’un repas en toute tranquillité, dans un environnement où règne la convivialité et le charme typique de Padova.