GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE
Nous débutons l'apéritif sur la jolie et spacieuse terrasse des Petites Gouttes face à la séduisante Halle Pajol avec quelques nachos accompagnés de guacamole ou des croquetas au chorizo. La carte ne se borne pas aux classiques bistrotiers et propose de séduisants mets du monde entier : caquelon de champignons, de shitakés et pleurotes bio aux herbes fraîches pour les
vegan
et les sans gluten, ou un filet de cabillaud et légumes vapeur, aïoli à l'encre de seiche mais aussi des burgers des Petites Gouttes chaque jour différents. Concerts, soirées, expositions, les Petites Gouttes est un lieu gourmand et culturel. Le dimanche, on enchaîne donc sur l'expo du moment après avoir dégusté le brunch de la maison. Si la terrasse et ses chaises longues sont attirantes, le bistrot, implanté au coeur de l'ancienne messagerie ferroviaire, est tout aussi agréable.
