La Perle Sushi

La Perle Sushi : Restaurant japonais à Caluire-et-Cuire

Fondé par le chef japonais Tomoaki Shibata, La Perle Sushi a ouvert ses portes en 2010 à Caluire-et-Cuire, dans la rue Jean Moulin. Depuis plus de dix ans, cet établissement est reconnu pour sa cuisine japonaise authentique, mêlant tradition et modernité, et pour la qualité de ses produits. Les amateurs de sushi, sashimi, ramen et gyozas y trouvent un lieu de référence où la passion du chef se ressent dans chaque plat. La réputation du restaurant s’est construite sur la constance de ses saveurs et la fraîcheur de ses ingrédients, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire asiatique de qualité.

Le restaurant se distingue par ses spécialités telles que les sushis, sashimis et ramen, préparés avec soin par un chef japonais respectueux des traditions. La carte propose également des menus du midi, notamment un ramen, et des options à emporter ou en livraison à domicile, appréciées pour leur rapport qualité-prix. La Perle Sushi mise sur un service convivial et une cuisine raffinée, adaptée à tous les goûts, dans un cadre accueillant. La décoration, mêlant éléments traditionnels japonais et touches modernes, crée une ambiance chaleureuse et authentique, idéale pour une escapade culinaire japonaise dans le quartier de Caluire.