Factory Girl

Factory Girl : Café et restaurant vegan à Amsterdam

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Factory Girl est un restaurant situé dans le quartier de Pijp, au cœur d'Amsterdam. Ce lieu innovant s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de brunch, de breakfast et de cuisine végétale. Son concept repose sur une cuisine européenne et internationale, avec une forte orientation vegan et végétarienne, proposant des plats à base d’œufs, pancakes, böreks, et autres délices. La diversité de l’offre et la qualité des ingrédients en font une adresse incontournable pour une expérience culinaire saine et gourmande.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que le shakshuka vegan, les brunchs copieux, et ses options sans gluten ou sans sucre, répondant ainsi à une clientèle variée. La carte met en avant des plats créatifs, influencés par différentes cuisines du monde, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et à la présentation. Factory Girl est aussi réputé pour ses boissons chaudes et froides, parfaites pour accompagner un brunch ou un petit déjeuner vegan, dans un cadre convivial et moderne.

L’ambiance de Factory Girl est à la fois chic et décontractée, avec un décor épuré mêlant touches industrielles et éléments design. La salle, située rue Saenredamstraat, offre un espace lumineux et accueillant, idéal pour profiter d’un moment de détente seul ou entre amis. La décoration, moderne et soignée, crée une atmosphère chaleureuse, propice à la dégustation de plats sains et savoureux. Un lieu où le style et la saveur se rencontrent pour une expérience culinaire unique à Amsterdam.