Ochenta Grados

Ochenta Grados : Tapas innovantes à Madrid

Situé dans le quartier de Madrid, au Calle Mirallos, 4, Ochenta Grados a ouvert ses portes en 2010, fondé par un chef passionné qui voulait offrir une expérience culinaire différente. Depuis plus de dix ans, ce restaurante bar s’est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de tapas et de cuisine moderne. La philosophie du lieu repose sur la créativité et la qualité, proposant des plats innovants à base de techniques modernes, notamment la cuisson à 80°, qui confère à chaque plat une saveur unique.

Les spécialités d’Ochenta Grados incluent une variété de miniplatos originaux, tels que le Cordero Asado à basse température, la Lasagna de pato ou encore les empanadillas de langostinos. Le restaurant se distingue par ses plats novateurs, ses saveurs surprenantes et ses prix raisonnables, autour de 6,5€ par plat. La carte change régulièrement pour mettre en avant des créations culinaires qui ravissent autant les amateurs de tapas que ceux en quête de nouvelles sensations gustatives.

L’ambiance du lieu est moderne et chaleureuse, avec un décor soigné qui mêle éléments industriels et touches contemporaines. La terrasse offre un espace agréable pour profiter du soleil madrilène. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un dîner décontracté, Ochenta Grados invite à une expérience culinaire authentique, où la convivialité et la créativité sont au rendez-vous dans un cadre cosy et stylé.