Basta Narbonne

"Chez Basta, on nous propose de " voyager un peu ", pas très loin... En Italie. Côté déco, c'est réussi, et le souci du détail est omniprésent. Plusieurs ambiances dans ce restaurant avec en point central, le patio qui pourrait faire penser à une petite place italienne où sèche du linge aux fenêtres, musique Italienne sur fond sonore de la cuisine de la " mama "... En cuisine, des pizzas bien sûr, cuites au feu de bois, de belles salades, des tartares et un bar à " mozzarella ", choisissez par exemple une Scamorza (fumée) et accompagnez-la d'un assortiment de légumes confits, de charcuterie Italienne... Mais que serait l'Italie sans ses " pasta ", alors si vous optez pour les rigatoni " alla carbonara ", ne cherchez pas les lardons et la crème fraîche, il n'y en a pas dans la recette originale ! Amusant : on propose aux enfants de faire eux-mêmes leur pizza, on leur apporte la pâte, à eux d'y placer les ingrédients qu'ils choisissent puis départ dans le four... ils adorent ! Pour accompagner votre repas, un petit Bardolino ou un vin de l'Aude made in Gérard Bertrand sont proposés. Côté accueil, c'est un sans-faute."