Il Etait une Fois

Il Etait une Fois, restaurant bistronomique à Aix-en-Provence

Il Etait une Fois, situé au 4 Rue Lieutaud dans le quartier historique d'Aix-en-Provence, a ouvert ses portes en 2022. Fondé par Bastien et Clara, ce restaurant allie passion et savoir-faire pour offrir une expérience culinaire unique. Clara, reconnue comme Jeune Talent 2022, apporte sa touche créative à chaque plat, tandis que Bastien se concentre sur la finesse de la présentation et la qualité des produits. Depuis son ouverture, l’établissement s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française gastronomique et bistronomique, mêlant tradition et modernité.

Le restaurant se distingue par ses menus dégustation, notamment un menu en six étapes à 80 euros, mettant en valeur des produits frais et une cuisine bien travaillée. La carte change toutes les trois semaines, garantissant une expérience renouvelée à chaque visite. La cuisine, à la fois inventive et respectueuse des saveurs régionales, séduit autant par ses plats que par ses desserts délicats comme l’abricot romarin ou la millefeuille de boudin noir. Les clients apprécient également le rapport qualité-prix, avec des menus abordables pour une expérience gastronomique de haut niveau.

L’ambiance chaleureuse et le décor provençal à touches contemporaines créent un cadre agréable pour découvrir cette cuisine semi-gastronomique. La salle, bien aménagée, offre une atmosphère conviviale et élégante, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La salle sombre et le personnel accueillant renforcent cette impression d’un lieu où l’on se sent bien, dans une ambiance à la fois sophistiquée et détendue, propice à la dégustation d’une cuisine française raffinée.