Restaurant STORM

Restaurant STORM à Oostende : un incontournable du fine dining

Le Restaurant STORM, situé au Hendrik Baelskaai 21 dans le quartier d'Oostende, a été fondé en 2010 par une équipe passionnée de gastronomie. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de vis et de cuisine raffinée, attirant une clientèle locale et internationale en quête d'une expérience culinaire exceptionnelle.


Ce resto se distingue par ses spécialités en poisson, proposant un menu élaboré avec soin, accompagné de vins parfaitement assortis. Le restaurant est reconnu pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité, offrant à chaque visite une expérience de fine dining mémorable. Les critiques louent régulièrement la qualité des plats et la créativité du chef, faisant du STORM un try out idéal pour les amateurs de gastronomie.


L'atmosphère du Restaurant STORM reflète un décor moderne et élégant, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La vue sur le port d'Oostende ajoute une touche de charme supplémentaire, créant un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. Un lieu où l'on se sent bien, dans un environnement à la fois sophistiqué et accueillant.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Culinair #Vis #Fine dining #Gastronomisch
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Menu fixe Marée Haute (4) et Marée Basse (5) toujours fixe en fonction des arrivages de pêches 🐟 🐠 ultra frais ✨🤤 🍽️🥘✨ Menu 4 services 90€/pax 🍽️🥘✨ Menu 5 services 105/pax Le pitch ? Un resto de poissons face au marché aux poissons ! Ancien prof à l’école hôtelière Ter Duinen, Michiel Rabaey a fini par quitter la théorie pour le terrain en ouvrant, en 2018, cet intimiste salon marin avec sa complice Nathalie Hiele – lui en cuisine, elle en salle. Et les connoiseurs ne s’y trompent pas, affleurant autour des tables mat de cette cambuse ancrée pour s’engouffrer de jolies bestioles de la mer du Nord (mais pas que), sourcées et cuisinées dans une approche durable garantie sans gaspi’ – même les couteaux, pêchés par aspiration pour ne pas abîmer les fonds. Au programme, deux menus qui racontent la côte flamande à leur manière, renouvelés chaque mois selon les vagues et les saisons, faisant varier coquillages, prises secondaires, légumes des polders et herbes sauvages ramassées dans les dunes : langoustine, girolles, pommes de terre nouvelles et lavande de mer ; pêche du jour, tomate, aubergine et mousse d’ail ; asperges verte, carottes des sables et ras el-hanout… Une cuisine de hautre très vol, entre précision du geste et poésie de l’assiette. // Anika Kane POUR LA SOIF ? En plus d’accorder les menus de Michiel à des vins euroclassiques Nathalie aligne des spiritueux locaux habilement sélectionnés par le bartender Jurgen Nobels (Amigo Amigo à Gand). LES PRIX : menus 85-99 € (4-5 services), accord mets-vins 39-49 € (4 verres)."

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"Lekker gegeten, perfect bijpassende wijnen gedronken, mooie setting, topbediening."

@mattias.dupont80

"Poisson. Menu. Validé par Willem Hiele"

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"visrestaurant, gelezen in de gazet"

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