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Da Ros Elian
Laclotte, 47250 Cocumont, France
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"Viticulteur d avenir vin de France"
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"Domaine majeur de l’appellation Cotes du Marmandais. Des vins précis, sur le fruit avec une belle tension. Une très belle rencontre avec Sandrine et Élian. "
@chazouuuu
"Bu clos marquey 2014 👍 au restaurant saisons"
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"Elian Da Ros a, depuis 1998, révolutionné la perception qu'ont les professionnels du Marmandais. Reconnu dans le monde viticole pour la qualité de ses vins, converti de longue date à conduite du vignoble en biodynamie (il a fait ses classes en Alsace, chez Zind-Humbrecht, autre adepte de ce principe cultural), il propose une gamme de vins au large spectre qualitatif : "Le vin est une fête" réjouit par son fruité immédiat, sa gaieté communicative, quand le "Clos Bacquey" évoque la profondeur et la complexité, et que dire du "Chante Coucou", vin de garde, à la fois structuré, complexe et frais, ou encore de l'atypique "Outre Rouge", un vin rouge clair, pas tout à fait rosé, original et plein de caractère ? Cette philosophie mêlant haut niveau d'élaboration, approche naturelle et interventionnisme minimum porte très haut les couleurs du marmandais."
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