Restaurant La Vieille Auberge
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"Avec Anne, François, Sophie, Hervé, Pacha, Mireille"
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"Restaurant semi gastro, incroyable ! Jamais déçue. Prix abordable par rapport à la qualité "
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"Soirée Réveillon Nouvel An 2022/2023 Type gastronomique"
@rodolphe67
"Restaurant gastronomique de Casteljaloux, servi copieusement"
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"Très bon restaurant gastronomique français ! Cadre agréable, les plats sont un plaisir pour les yeux et les papilles. Cocktails sans alcool au top ! €€€€"
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"Une superbe adresse ! Plats fins et délicieux pour un excellent rapport qualité prix."
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"beau cadre, dans un petite cours menu entrée plat dessert de 27 à 75€ serveuse maniaque dessert une tuerie ++++"
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"Le restaurant emblématique de Casteljaloux a fait son temps rue Posterne, le voilà maintenant intégré au nouveau complexe hôtelier du Clos Castel afin de faire valoir dans l'assiette la même exigence de goût et de raffinement du site. Le Petit Futé s'est régalé dans cette salle à manger somptueuse où la charpente visible, les luminaires et la vue sur le parc donnent le ton d'une finesse et d'un style propres qui trouvent leur écho dans l'assiette. En entrée, on a adoré l'aile de raie effilochée grillée, tartare de légumes, vinaigrette de citron et câpres, dégusté avec délice le carré d'agneau fumé aux herbes de Provence, jus corsé aux herbes, légumes de printemps et savouré avec gourmandise une panna cotta verveine coulis de fruits rouges éclats de meringue. On aime ce raffinement véritable et sincère qui répond à l'élégance du lieu. Les menus " Sympa " et " Détente " sont aussi une bonne occasion de goûter la cuisine de la Vieille Auberge et la lecture de la carte est une délectation à part entière reflétant une cuisine personnelle comme ce plat terre-mer, Merlu de ligne lardé au chorizo sauce vierge pommes de terre écrasées aux fines herbes, carottes et fèves glacées ou cet hommage au produit emblématique du terroir sublimé par l'originalité, foie gras cuit au torchon, marmelade tomates, framboises et piment d'Espelette, pain brioché. Côté vin, le château Pierron appartenant en partie à Guy Bellooussoff est en bonne place. C'est certain, Eric Menaspat et Etienne Delaunes ont répondu au challenge du lieu et si la Vieille Auberge a fait dans le neuf, elle a su garder son authenticité et préserver ce qui fait de ce restaurant son identité particulière."
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