Ständige Vertretung "StäV"
Ständige Vertretung "StäV" : Brasserie allemande à Berlin
Située au Schiffbauerdamm 8 dans le quartier de Mitte, la Ständige Vertretung "StäV" a été ouverte en 1999, reprenant le nom de l’ancienne mission permanente de la RFA à Berlin. Fondée par des passionnés de la culture allemande, cette brasserie historique est devenue un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine rhénane et berlinoise. Son emplacement central, à proximité de la gare de Friedrichstrasse, en fait un arrêt privilégié pour découvrir l’ambiance authentique d’un restaurant et bar allemand dans un décor rustique, orné de photos de personnalités politiques et de souvenirs de la guerre froide.
Ce restaurant propose une large gamme de spécialités allemandes, notamment la Currywurst, les boulettes de viande Berliner Buletten, le jambonneau glacé à la choucroute, ainsi que des plats typiques de la région rhénane. La carte met également en avant des bières traditionnelles comme la Kölsch, servie dans une ambiance brasserie animée et conviviale, idéale pour partager un moment entre amis ou en famille. La cuisine est simple mais savoureuse, avec des plats à partager et des prix modérés, allant de 12 à 25 euros.
L’ambiance de la Ständige Vertretung "StäV" est typique d’une brasserie allemande, chaleureuse et bruyante, avec de grandes tables en bois où se mêlent touristes et locaux. La décoration évoque l’histoire et la culture allemande, créant une atmosphère authentique et festive. Que ce soit pour un repas traditionnel ou simplement pour profiter d’un bon bar allemand au bord de la Spree, ce lieu offre une expérience unique, mêlant convivialité, histoire et gastronomie locale dans un cadre typique berlinois.
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Jose María Toro
@bloghedonista
"Visto en Instagram "
Cartoville Berlin 2024
@cartoville
"Plus d'infos dans le Cartoville Berlin 2024 (Quartier A) !"
"Service charmant, très bon burger. On croirait un attrape touristes mais les produits sont de qualités et les plats très bons ! (Après c’est pas de la grande gastronomie mais c’est du simple très bien fait) et en plus c’est très agréable de manger au soleil au bord de l’eau ! "
@shlo.foodie
"Situé dans l'ancienne mission permanente de la RFA, c'est pas de la grande gastronomie mais c'est bon "
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"Sehr touristisch aber schön zentral und für Kölsch-Liebhaber gut gelegen. Das Essen ist ok, ich würde vorher woanders essen"
@elisapinkawa
"Vieille auberge avec terrasse au bord de la Spree 11-19€"
@aliceb437
"Tipico pub! Piatto forte i wurstel al curry con crauti e patate! "
@ilariacasti
"Plus d'infos dans le Cartoville Berlin 2025 (Quartier A) !"
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"classico, bon currywust, biere tres peu forte pas hyper bonne, bonne ambiance "
@alienordeginestous
"restaurant repas basiques "
@martinareppucci94
"Bonne taverne allemande assez typique. Bruyant et animé Pas tres cher "
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"Brasserie allemande/ 1 vraie ambiance de brasserie allemande, (très bruyant) mais vraiment très sympa une ambiance de fou Il y a plein de restos sympas, tout le long des quais"
@johnfranck
"Brasserie spécialités allemandes. Jambonneau +++"
@valerie.dimercurio
"Cologne a Berlin ! On y boit de la Kolsch ! Terrasse en bord de Spree."
@cf4boisson
"brasserie histoire touristique, p103"
@simon.vandepopeliere
"Spécialités berlinoises, cadre tres sympa avec ses grandes tables en bois "
@thmas_ls
"Bonne brasserie allemande traditionnelle (curry wurst validé) Serveurs pas oufs "
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"Brasserie allemande typique"
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"Les affiches de politiciens rappellent l’engagement citoyen de ce Kneipe au bord de la Spree. Assis à de grandes tables, on se délecte de cuisine rhénane avec une Kölsch (bière de Cologne)."
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"Brasserie allemande avec des Kölsch le long de la Spree et intérieur tradi Plats 12-25€ Beaucoup de plats à partager Biere 2.5 la 0.2L de Kolsch "
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"Ce restaurant allemand, situé tout près de la gare de Friedrichstrasse, dans le quartier de Mitte, est un stop idéal pour se plonger dans l’histoire du mur tout en reprenant des forces. Cet établissement a en effet repris le nom de l’ancienne Mission permanente (ambassade non officielle) de Berlin-Ouest à Berlin-Est, la Ständige Vertretung, qui se situait à l’époque à quelques encablures de l’emplacement actuel du restaurant. Lorsque le pouvoir politique allemand fut rapatrié de Bonn (l’ancienne capitale de la RFA) à Berlin en 1999, ce restaurant rhénan fut fréquenté par de nombreuses personnalités politiques, notamment les nostalgiques qui souhaitaient que le Parlement allemand reste à Bonn. À l’intérieur, la déco est rustique et des photos de personnalités ayant fréquenté le restaurant tapissent les murs (Angela Merkel, Gerhard Schröder…). Dans l’assiette, les plats proposés vont de la cuisine rhénane aux classiques berlinois."
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"Direkt am Wasser, sehr Lecker. Direkt an der Spree. Preis €€€ "
@killer897
"boulette de viande, choucroute"
@aurore_258
"Plus d'infos dans le Cartoville Berlin 2024 (Quartier A) !"
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"Restaurant de cuisine allemande leur spécialité c'est les petites bières (kolsh). ferment tard, recommandé de réserver "
@claudia.durville
"Soll sehr gut sein, rheinische Küche - aber wahrscheinlich sehr touristisch"
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"Restaurant typique bavarois ; les boulettes, salade de chou, pommes de terre sautées et cornichons Spreewald sont incroyables "
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"Un incontournable pour tester l'ambiance West allemande. Les plats sont délicieux notamment les Konigsberklopse"
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"Restaurant allemand dans une ancienne gare "
@mathilde.gratien
"Traditional german food. It looked like a tourist trap, but it was full of locals and the food was very good."
@eduardpagan
"Les boulettes de viande (en général porc et bœuf) Berliner Buletten, recette importée par les Huguenots ayant immigré à Berlin à la fin du XVIIe siècle ; le jambonneau glacé à la choucroute (Glasierte StäV-Schweinshaxe) ; la célèbre Currywurst, saucisse à la sauce curry-ketchup"
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"Typique. Mieux à l’intérieur "
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"Brasserie historique qui servait de mission permanente entre les 2 Allemagnes pendants la guerre froide "
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"Prix modiques selon guide du Routard"
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"restaurant traditionnel rhénan. décor sympa"
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"Menjar típic alemay molt bo i molt ambient un divendres a la nit. No es pot deixar de anari molt bo el codillo i las ambuguesas"
@jep55
"Dans l’assiette, les plats proposés vont de la cuisine rhénane aux classiques berlinois. Ce n’est pas de la grande gastronomie, soyons honnête, mais les plats sont bons ! Et croyez-moi, pour avoir testé plusieurs restaurants allemands, je vous assure que celui-ci est très correct."
@valewicz
"Brasserie typique allemande proposant des plats de la Rhénanie. Mention spéciale pour la flammekueche !"
@mathias.schosmann
"Cool, mit ATF Dino und Konsorten"
@pinzgaupur
"Resto Allemand bien noté / blog"
@longobardi.julie1
"Brasserie typique berlinoise ("kneipe")"
@louiz.rtll
"Plats typiques allemand - trop bon"
@charlenedaraut
"Brasserie allemande typique très sympa "
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"Brasserie historique fondée par des restaurateurs colonais qui servait de mission permanente entre les 2 Allemagne pendant la guerre froide. Beaucoup de politiciens s’y croisent. Portions généreuses pour un prix modique "
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"Provato durante la settimana residenziale a gennaio 2023. Suggerito dall’uni di Potsdam "
@lucrezia.menna
"Pleins de spécialités allemandes bonnes mais le verre d’eau 2,5€ et plat pas donnés "
@mottinzo
"Restau allemand bon mais cher "
@mariegougou
"Ce restaurant allemand, situé tout près de la gare de Friedrichstrasse, dans le quartier de Mitte, est un stop idéal pour se plonger dans l’histoire du mur tout en reprenant des forces. Cet établissement a en effet repris le nom de l’ancienne Mission permanente (ambassade non officielle) de Berlin-Ouest à Berlin-Est, la Ständige Vertretung, qui se situait à l’époque à quelques encablures de l’emplacement actuel du restaurant. Lorsque le pouvoir politique allemand fut rapatrié de Bonn (l’ancienne capitale de la RFA) à Berlin en 1999, ce restaurant rhénan fut fréquenté par de nombreuses personnalités politiques, notamment les nostalgiques qui souhaitaient que le Parlement allemand reste à Bonn. À l’intérieur, la déco est rustique et des photos de personnalités ayant fréquenté le restaurant tapissent les murs (Angela Merkel, Gerhard Schröder…). Dans l’assiette, les plats proposés vont de la cuisine rhénane aux classiques berlinois. Ce n’est pas de la grande gastronomie, soyons honnête, mais les plats sont bons ! Et croyez-moi, pour avoir testé plusieurs restaurants allemands, je vous assure que celui-ci est très correct. Les classiques allemands à tester : Les boulettes de viande (en général porc et bœuf) Berliner Buletten, recette importée par les Huguenots ayant immigré à Berlin à la fin du XVIIe siècle ; le jambonneau glacé à la choucroute (Glasierte StäV-Schweinshaxe) ; la célèbre Currywurst, saucisse à la sauce curry-ketchup."
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"per mangiare a pranzo/cena "
@mesircagiulia
"fameux restaurant Berlinois avec une belle vue"
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"Restaurante típico alemán, está detrás de la isla de los museos al lado del río. La decoración del sitio es bastante chuli. La comida está buena y de precios no está mal, rango berlinés bien. "
@merisanz
"Restaurant traditionnel allemand, bon rôti de bœuf"
@lisouille_e
"les plats proposés vont de la cuisine rhénane aux classiques berlinois"
@christopheamourette
"Restaurant conseille par “mémoire Pleine” blog d’expat"
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"Terrasse au bord de la spree "
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"Restau connu. Cuisine allemande de base"
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"bouffe allemande viande grillée miam miam"
@legrosraph
"Adresse allemande, plats simples tradi"
@leslie.mlt
"Restaurant spécialité allemande/Berlin "
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"Sympa/ soirée Maxence Martin Guillaume "
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"Les petits verres dans la roulette "
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"Routard - une brasserie historique fondée par des restaurateurs colonais qui servait de mission permanente entre les 2 allemagnes pendant la guerre froide. S'y croisaient nombre de politiciens, artistes, journalistes et sportifs qui furent "initiés" à la gastronomie rhénane. en attestent les innombrables photos aux murs où l'on reconnaît, entre autres, les chanceliers de la RFA d'Adenauer à Merkel en passant par Helmut Schmidt, Gehrard Schöder, Helmut Kohl et le maire de Berlin Willy Brandt. Plats des bords du Rhin, servis sur de grandes tables en portions généreuses à prix modique arrosée de Kölsch, la bière qui rend joyeux. Large terrasse au bord de la Spree."
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"Berliner bulletten / glasierte schweinshaxe / currywurst"
@campfile__
"cuisine traditionnelle allemande, testé avec Marianne et Célia"
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"Cuisine berlinoise (currywurst et berliner buletten) La déco a l'air cool."
@klhoe.dominguez
"Le cadre est cool, au dej pas de queue mais le dîner faut réserver après cela ne casse pas trois pattes à un canard non plus mais c’est pas très cher et authentique. "
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"Deco rustique, photos de personnalités, proche gare. Nom repris de l’ancienne Mission permanente de Berlin OE. Cuisine rhénane et classiques berlinois. Cuisine très correcte !"
@luciechartreux
"Brasserie traditionnelle Curry wurst"
@cchbl
"Taverna per gli statali di Bonn contrariati dal trasferimento a Berlino dopo il muro. Birrozzo"
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"Meilleure choucroute de la vie avec un jambonneau au top. Petits schnaps en digestif"
@a.guerinette
"Cuisine allemande, se basant sur la viande, très bon rapport qualité/prix et très joli cadre"
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"Typique cuisine allemande mais plutôt bonne- Lieu cool, bonne ambiance "
@margot.beclin
"Très bonne brasserie allemande à 10 min du bundestag servant tous les plats traditionnels. Excellents sandwichs et très bonne choucroute. Pour les fans de Merkel, forte probabilité de l’y croiser!"
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"Type : Allemand De 10h à 02h 4,3 / 5"
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"Allemand, Berliner buletten (boulettes). Blog Élodie "
@sahteeny
"Brasserie typique et famous ! Des politiques allemand dont le maire de Berlin, des ministres et Merkel vont manger les currywurst ! Régal ! Et la bière kölsch très connue"
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"Altre informazioni nella Cartoville Berlino 2020!"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Berlin 2021 (Quartier A) !"
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"Prendre un verre sur les quais de la spree. Sympa, pas exceptionnel non plus. "
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"Ouvert pour le déjeuner de 11h à 15h puis le soir jusqu’à 1h"
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"Plus d'infos dans le Cartoville Berlin 2020 (Quartier A) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2okpKgY"
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"Restaurant allemand typique "
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"Plus d'infos dans le Cartoville Berlin 2020 (Quartier A) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2okpKgY"
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"Plats molt grans, menjar típic alemany. Preu moderat - alt. Demanar només un plat!"
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"German; recommendation from Jonas; traditional "
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"Otro clásico de la ciudad, con comida tradicional alemana y una cerveza excelente.Es un imprescindible si se quiere comer barato en Berlín. La única pega, el servicio, algo lento."
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"Comida tradicional alemana y cerveza excelente"
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"Halber Hahn! Kleines Stück Heimat.."
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"Great political memorabilia, good bears and food"
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