Ständige Vertretung "StäV"

Ständige Vertretung "StäV" : Brasserie allemande à Berlin

Située au Schiffbauerdamm 8 dans le quartier de Mitte, la Ständige Vertretung "StäV" a été ouverte en 1999, reprenant le nom de l’ancienne mission permanente de la RFA à Berlin. Fondée par des passionnés de la culture allemande, cette brasserie historique est devenue un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine rhénane et berlinoise. Son emplacement central, à proximité de la gare de Friedrichstrasse, en fait un arrêt privilégié pour découvrir l’ambiance authentique d’un restaurant et bar allemand dans un décor rustique, orné de photos de personnalités politiques et de souvenirs de la guerre froide.

Ce restaurant propose une large gamme de spécialités allemandes, notamment la Currywurst, les boulettes de viande Berliner Buletten, le jambonneau glacé à la choucroute, ainsi que des plats typiques de la région rhénane. La carte met également en avant des bières traditionnelles comme la Kölsch, servie dans une ambiance brasserie animée et conviviale, idéale pour partager un moment entre amis ou en famille. La cuisine est simple mais savoureuse, avec des plats à partager et des prix modérés, allant de 12 à 25 euros.

L’ambiance de la Ständige Vertretung "StäV" est typique d’une brasserie allemande, chaleureuse et bruyante, avec de grandes tables en bois où se mêlent touristes et locaux. La décoration évoque l’histoire et la culture allemande, créant une atmosphère authentique et festive. Que ce soit pour un repas traditionnel ou simplement pour profiter d’un bon bar allemand au bord de la Spree, ce lieu offre une expérience unique, mêlant convivialité, histoire et gastronomie locale dans un cadre typique berlinois.