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"40€ environ le menu le soir "
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"À la sortie du calme et résidentiel Soisy-sur-Seine, voilà un restaurant agréable et paisible où il fait bon s'arrêter. L'équipe y offre une cuisine savoureuse, loin de tout prêt-à-manger. Se marient dans les assiettes qualité et originalité, au fil des suggestions du moment ou à la carte. Celle-ci est réduite, gage de fraîcheur... mais sa seule lecture vaut le détour et laisse présumer du voyage gustatif en promesse. Vous vous trouverez d'abord aux prises avec une poêlée d'asperges et croustillant d'escargots à la persillade d'orties, écume d'absinthe, ou avec un sashimi de saumon mi-cuit au sel et gingembre, mousse wasabi et sauce miel-soja accompagnée de son mizuna. Oui ! Vous continuerez avec un filet de sole poêlé sur lit de minigirolles, légumes du soleil et risotto de quinoa, sauce mousseuse aux parfums de vanille. Plutôt viande ? Ce sera une noisette d'agneau, caviar d'aubergine et gratin dauphinois, sauce au jambon de Savoie et citron confit. Après le chariot de fromages affinés, vous conclurez sur une mousse de fraise, son croustillant et sa glace au citron vert, ou un entremets chocolat estragon, sauce caramel. Mis en appétit ? Il n'y a plus qu'à y filer !"
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"Que des produits frais pour un repas de très grande qualité et à un prix plus que raisonnable. Du gastronomique abordable. "
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