4 Charles Prime Rib
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4 Charles Prime Rib : Steakhouse et burger américain à NYC

Fondé en 2014 dans le quartier de West Village à New York, 4 Charles Prime Rib est rapidement devenu une institution pour les amateurs de viande. Ce restaurant, dirigé par un chef passionné, offre une expérience culinaire authentique mêlant tradition américaine et modernité, avec une spécialisation dans les steaks et burgers de qualité supérieure. La renommée du lieu repose notamment sur ses burgers double wagyu, ses steaks parfaitement cuits et ses sides de viande rôtie pendant 12 heures, qui font la fierté de l’établissement. La clientèle locale et les touristes y viennent pour savourer une cuisine régressive dans un cadre intime et convivial, souvent difficile à réserver en raison de sa popularité. La réservation est fortement recommandée pour profiter de cette expérience unique.


Le décor du 4 Charles Prime Rib évoque un style rétro et speakeasy, avec une ambiance chaleureuse et une décoration soignée qui rappelle l’Amérique des années 50. La petite salle, avec seulement quelques tables, crée une atmosphère intime où l’on se sent comme dans un véritable steakhouse américain. La convivialité, le service attentif et la qualité des plats contribuent à faire de chaque visite un moment privilégié. Que ce soit pour un burger exceptionnel, un steak ou un plat de mac and cheese, ce lieu incarne l’essence même d’un restaurant américain authentique, idéal pour les amateurs de viande et de bonne ambiance.


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1 868 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Burger #Steakhouse #American #Steak
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Reservations are released online 21 days in advance at 9am."

@yarivzip2

"Hardest Reservation in America"

@franz.fortuny

"Service was good/food was good/cleanliness bad "

@hannalee0829

"Incredible bacon cheeseburger (very fancy)"

@beccaparslow

"Category: Restaurant | Priority: MAP PIN | Day: Flexible | Notes: Keep on My Maps; use if nearby | Area: New York"

@alex_emilova

"Best burger https://www.facebook.com/share/r/1DZC5JudzB/ https://www.facebook.com/share/r/1CYNU8XhKP/"

@escobar420

"Hard ressy (only 9 tables) 🥂🥂"

@haleedsichet

"Michelin : L’établissement de Brendan Sodikoff est la preuve que New York devrait accueillir davantage d’influenceurs de Chicago. Si le restaurant porte simplement le nom de son adresse, au 4 Charles Street, son cadre intimiste et la discrétion de sa devanture en font un délicieux refuge. Une ambiance particulière à laquelle le personnel contribue en plaisantant de façon charmante avec chaque client. Le mot de l’inspecteur : « La carte démontre une certaine profondeur, au-delà de ce fameux Prime Rib (côte rôtie), que l’on trouve servi de trois façons. Pour le reste, les grands classiques sont accompagnés d’épinards à la crème, d’ail rôti et d’une purée généreusement beurrée. »"

@gdelusigny

"Email for a reservation. Get the shrimp scampi and gem salad "

@chelseachesner

"Steakhouse 2025: 44* Burger 2025: 23* Double Wagyu Cheeseburger"

@scristofori

"4 Charles Prime Rib is an intimate steakhouse tucked away in the West Village, offering a moody, club-like atmosphere with chandeliers, plush leather seating, and wood-paneled walls. The menu revolves around its signature salt-crusted USDA Prime rib served with beef jus and horseradish cream, but also includes standout burgers, French dip sandwiches, and elevated sides like truffle mac and creamed spinach."

@drewmillum28

"Michelin Guide mention 2025 Brendan Sodikoff's destination makes the case that NY should be home to more Chicago influencers. This spot may be named for its street address, but the intimate size and modest exterior make it a charming hideaway. The staff merely enhance this special vibe, by ensuring the comfort of each diner with engaging banter.Some dishes may break with tradition, but offer nothing short of tasty results. Additionally, the menu showcases a sense of depth by going beyond the eponymous dish, which is coincidentally served in three different ways. Others are firmly footed classics, served alongside creamed spinach, roasted garlic, and butter-laden mashed potatoes. Bookend your meal with cocktails and a wedge of Valrhona dark chocolate pie in an Oreo-cookie crust."

@nchavotier

"Steakhouse Adresse cachée décor années 1940 Resto viandard + Burgers "

@marina.vandyck.212

"Burger, truffle mac, chocolate pie"

@kacaldwe

"Anbefalt av Adrian https://vm.tiktok.com/ZNRbE2xEW/ Håpløst å få bord. Må bookes uker i forveien"

@simentorgersen56

"Tableside burger and yummy chocolate dessert. Hard to reserve"

@elliehundleby

"Eleito melhor burger de nyc "

@hugohazboun

"Instagram best double waygu burger"

@thesocialsomm

"Meilleur steakhouse NY . Impossible de réserver "

@aharmand

"Double wagyu burger https://www.instagram.com/reel/DDsTTpYyskx/?igsh=MWsyZHZleW0zemNsMQ=="

@benyurcisin

"Burger, lamb chops, Caesar "

@jacobbekhet16

"Hard to get a res - try a walk-in and get there between 4-4:30. Has amazing looking Mac, French dip, burgers, steak, and desserts."

@alliebridger

"Perfect! O ambiente já valeu a experiência, mas aí vc é atendido de forma excepcional, toma um dos melhores old fashioned da vida, experimenta o Corte da casa acompanhado do melhor cogumelo da cidade… pelo amor de Deus"

@manuborges

"Double Wagyu cheeseburger "

@kirons

"The Famous Burger with a fried egg"

@rachellrosario008

"Part of the top burger in NY"

@anthoto57

"Steak, burger, Mac and cheese, choc desserts, $$$$"

@ashleighbell

"Different recommenders recommended boogers and steak!"

@joseph.john.carroll

"difficult to get a reservation!"

@zoeracette

"only 4 the chocolate cream pie "

@patelpooja42

"Solid spot, amazing burger. Small spot with a good atmosphere. "

@mmlamb99

"Try the waguy burger and the French dip"

@gabriellemartoran0

"Best burger, steak, hard to get reservations "

@keithpatrickconlon13

"best French dip - Francesca coyne "

@mchartouni77

"Danny Ric: prøve french dip og burger"

@olagressloes99

"Best burger. Res 21 days in advance 9 am"

@spencer.saldana8

"One of the top rated restaurants in NYC for customer satisfaction. Burgers, steak, Mac and cheese"

@adevergilio1

"Speakeasy vibes obviously good but probably over hyped 5 dif people talked about their standing res so calm down. Burger was rushed and less of a show than made out to be but all dank "

@andreaxo

"Looks good, deff fancy and expensive "

@julia.perry17

"Famous egg burger; very fancy"

@phoebecahill

"Little gem salad, double cheeseburger, prime rib, the rib eye side of elote, truffle Mac and cheese"

@sarawied

"Great burger Ribeye Mac & cheese"

@mikey_tee

"Pollo 5/5 muy jugoso Mac and cheese 5/5 Pure 5/5 Reservar y pagar es un problema "

@mariana.serrano988

"Julio is the best waiter. Gave all 3 deserts (2 on house) and free mint water shots"

@kmd13

"Get the prime rib, burger, little gem salad and chocolate pie "

@gianna.carvalho

"Famous burger, white glove service "

@kaitiemcmanus

"- burger (y++) - ribeye (y/n) >> wagu next time - fries (y/n) - green beans (y) - Gibson (y)"

@kay_stone

"Recommandé par @briancantstopeating D’inscrire aux notifications pour ranger d’avoir une réservation !"

@valeeztravel

"Unbelievable burger, food, drinks, and ambiance "

@rjegetme

"Consigliato da Michela Gombacci"

@fedeferri93

"expensive steakhouse & superclub"

@foodandwine

"Tough reservations, french dip"

@paulmalone

"Need a reservation- set notifications on Resy"

@judithelise

"Good luck getting a reservation. A must go to restaurant (steakhouse, Chicago transplant). French dip and burgers are amazing "

@labeliumnyc

"Best burger in ny mais expensive "

@julie.nespoulous

"Burger Mack cheese crab cake"

@akli.zetchi

"From creators of Au Cheval "

@the_tleighton

"american cheeseburger 10/10"

@e.glmt

"Known for its rib eye and prime rib, burgers are also very good"

@samhart

"Good for a fancier/more expensive dinner, this place is ideal for a good cut of meat or an amazing burger (it’s one of my favorites in the city). The chef is the same guy from Au Cheval. It’s a super tiny spot, and reservations are hard to come by, so if you decide you want to go, look on Resy a month out from the date you’re looking to reserve (reservations open ‪at midnight‬ a month in advance)."

@thefrenchbaguette

"best burgers (allegedly) and pasta spot"

@lamarcz25

"Supposed to be one of the best burgers in ny, caccio e Pepe also really good"

@dollenicder

"Best burger you’ll ever have. Get it with the egg!!!!! Gem salad with avo is really good for starters. Sides: fries, Mac n cheese, baked potato 10/10 "

@nourfarouk2000

"Make reservations in advance"

@amandaspillman

"Uma das melhores carnes. Preço fixo $120 por pessoa"

@bibivalle

"Apparently burger is AMAZING"

@nycfoodie

"Lamb chops and roast prime rib beef to split amongst friends, classic west village steakhouse "

@gyllenspetz

"Dinner with db (Jon and John ) 28 Jan 2021. 19 degree outside . Great steakhouse "

@v6kvw657kt

"#1 in Sistersnaking NYC Burger list"

@valentin.jenny

"French dip sandwich is supposed to be best in the city (according to Burgevin) and burger is also excellent"

@rosenbaby

"Uber driver says best steak "

@ayywerfie

"Planqué en mode speackeasy / Décrit comme un « club de souper intime », le restaurant remporte un succès tel qu'il est difficile d'obtenir une table. Au menu, des pièces de viande titanesques cuisinées avec goût et des hamburgers soigneusement relevés d'aromates et d'alcools, apportés après une cuisson par d'aimables serveurs en costume."

@mattgallet

"Gaby went here. Looked like incredible steakhouse. "

@prsmalan

"Steakhouse by Brendan Sodikoff (Chicago's Au Cheval) with contemporary offerings & vintage appeal."

@margaretannritter

"Infatuation Top 20 Burger in NYC. Favorite burger"

@chelsearpratt

"5⭐️. Steakhouse by Brendan Sodikoff (Chicago's Au Cheval) with contemporary offerings & vintage appeal."

@liz.howell9

"Reco by goop, excellent meat and great atmosphere "

@melissalargent

"Meat, ice cream with toppings "

@dilettand

"Perfect New York spot, tiny, expect to wait and be deeply satisfied when you are finished with the experience. "

@nclmchlll

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