Flying monkey

Flying Monkey : Café, brunch et bar à vin à Barcelone

Fondé en 2023 par une entrepreneure issue de Tel Aviv, Flying Monkey est un établissement incontournable situé au 37 rue d'Amigó, dans le quartier Sarrià-Sant Gervasi à Barcelone. Ce lieu allie passion pour la cuisine israélienne et amour du café, offrant une expérience unique aux amateurs de brunch, de coffee et de bar à vins naturels. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme un point de rencontre convivial pour les locaux et les visiteurs en quête d’authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses sandwiches, salades, pains et pâtisseries faits maison, ainsi que ses vins naturels en soirée. La chef, également à l’origine de Oz Bakery, propose des délices comme la babka ou la cinnamon bun, parfaits pour un brunch gourmand ou un moment de détente. L’établissement est aussi apprécié pour ses options de déjeuner et ses boissons, qui ravissent autant les amateurs de café que ceux de vins biologiques.

L’ambiance de Flying Monkey est chaleureuse et moderne, avec un décor soigné signé par la designer Barbara Aurell. Le lieu est à la fois un café cosy, un restaurant accueillant et un bar à vins élégant, idéal pour travailler ou se détendre. Son atmosphère conviviale et son design soigné en font un endroit très instagramable, où chaque détail invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre agréable.