Ristorante La Taverna del Capitano
Ristorante La Taverna del Capitano à Siena, spécialiste de la selvaggina
Fondé en 2010 par la famille Rossi, Ristorante La Taverna del Capitano est situé dans la rue Via del Capitano, au cœur du quartier historique de Siena, en Italie. Ce ristorante, également considéré comme une osteria, s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son authenticité, devenant l’un des 4 ristoranti incontournables pour les amateurs de cuisine toscane et de selvaggina. La réputation du lieu s’est consolidée grâce à ses recettes traditionnelles et son accueil convivial.
Ce restaurant est célèbre pour ses spécialités telles que la mousse de fagiano, les pappardelle avec ragù de lepre, ou encore les pici à la nana. La cuisine met en avant la richesse de la gastronomie locale, avec des antipasti et des primi piatti qui ravissent les palais. La sélection de viandes et de gibiers, notamment la selvaggina, en fait une étape privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique et raffinée, appréciée par les connaisseurs et les critiques.
L’ambiance du lieu reflète parfaitement l’esprit de la Toscana : un décor rustique, chaleureux, avec un mobilier en bois et des touches traditionnelles qui créent une atmosphère accueillante. La taverna offre un cadre idéal pour une cena conviviale, dans un environnement où l’histoire et la tradition se mêlent pour offrir une expérience authentique. La convivialité et la simplicité caractérisent cette adresse, faisant de chaque visite un moment de partage et de découverte culinaire.
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"Vincitore di 4 ristoranti per miglior ristorante di selvaggina"
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"Cibo buono, camerieri molto sgradevoli"
@leoblondi
"Ristorante tradizionale buono, selvaggina. 40 a testa "
@el_ramundo
"vincitore 4 ristoranti miglior selvaggina senese da provare Mousse di fagiano e pappardelle con ragù di lepre (che cuoce 4 ore), pici con ragù di "nana" (anatra)"
@calamity4
"Ristorante tipico, si mangi molto bene ma si spende "
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"Carne buona ambiente carino"
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"Antipasti top/ primi molto molto buoni (consiglio ragù di fiorentina e pici alla nana)/ fiorentina molto rustica diciamo"
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"4 ristoranti -🥇- miglior ristorante di selvaggina di Siena - olio 20€ al litro non fare bruschette 🤣- cucina tipica Toscana "
@andrew147
"Vincitore 4 ristoranti selvaggina"
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"Borghese 21 - selvaggina - vincitore"
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"Primo Classificato “miglior ristorante di selvaggina di Siena” + migliore per Borghese + Bonus “la lepre”"
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"⭐️Voto 7⭐️ Cucina locale Toscana"
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"pici col cacio e pepe da assaggiare"
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