Restaurant De Nieuwe Winkel
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@sansclueh3
"Beste vegan restaurant ter wereld, luxe, duur"
@laurefijen
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@wiswal
"2 Michelin stars 2024 Green star (sustainable gastronomy) Locally sourced products 4c. 49 6c. 65 Full. 75 Emile van der Staak is an enthusiastic champion of botanical gastronomy, in which plants take centre stage. This city restaurant with a theatrically visible kitchen in the heart of Nimegen tells a story in each dish. The chef’s boundless creativity is inexhaustible and De Nieuwe Winkel leaves no one indifferent!"
@nchavotier