Taberna Noroeste

Taberna Noroeste : Tapas et plats gastro à Barcelone

Fondée en 2024 par des chefs passionnés originaires de La Coruña et Salamanca, la Taberna Noroeste est rapidement devenue une adresse incontournable dans le quartier Poble Sec de Barcelone. Ce restaurant, aussi appelé restaurante, offre une expérience culinaire authentique, mêlant tradition régionale et créativité gastronomique, avec un menu évolutif basé sur les produits de saison. La renommée de l'établissement repose notamment sur ses tapas, ses platsillos et sa sélection de fruits de mer, appréciés par une clientèle locale et internationale. La cuisine y est soignée, avec une attention particulière portée aux textures et aux associations d’ingrédients, comme en témoignent les recommandations de guides tels que Michelin 2024.

Le cadre de la Taberna Noroeste est à la fois intime et convivial, avec une décoration simple et chaleureuse qui met en valeur l’ambiance de maison de famille. La salle, avec ses quelques tables, permet aux convives d’observer les chefs à l’œuvre dans la cuisine ouverte, renforçant cette atmosphère authentique. Située au 67 de la Carrer de Radas, cette adresse offre un véritable voyage gustatif dans un environnement où se mêlent tradition et modernité, idéal pour apprécier une cuisine de terroir dans un cadre cosy et accueillant.