Taberna Noroeste : Tapas et plats gastro à Barcelone
Fondée en 2024 par des chefs passionnés originaires de La Coruña et Salamanca, la Taberna Noroeste est rapidement devenue une adresse incontournable dans le quartier Poble Sec de Barcelone. Ce restaurant, aussi appelé restaurante, offre une expérience culinaire authentique, mêlant tradition régionale et créativité gastronomique, avec un menu évolutif basé sur les produits de saison. La renommée de l'établissement repose notamment sur ses tapas, ses platsillos et sa sélection de fruits de mer, appréciés par une clientèle locale et internationale. La cuisine y est soignée, avec une attention particulière portée aux textures et aux associations d’ingrédients, comme en témoignent les recommandations de guides tels que Michelin 2024.
Le cadre de la Taberna Noroeste est à la fois intime et convivial, avec une décoration simple et chaleureuse qui met en valeur l’ambiance de maison de famille. La salle, avec ses quelques tables, permet aux convives d’observer les chefs à l’œuvre dans la cuisine ouverte, renforçant cette atmosphère authentique. Située au 67 de la Carrer de Radas, cette adresse offre un véritable voyage gustatif dans un environnement où se mêlent tradition et modernité, idéal pour apprécier une cuisine de terroir dans un cadre cosy et accueillant.
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"recomanat ramis, menu degustació "
@marc.gene.alujas
"menú degustación muy bueno"
@jorgeinfo
"Michelin Guide mention 2024 We were pleasantly surprised to find a restaurant such as this in Poble Sec, a quiet district at the foot of the Montjuic hill, and just a stone’s throw from the legendary Paral·lel avenue. This taberna has just a few tables in the dining room, hence the opportunity to watch the chefs at work in the open kitchen behind the bar. The single menu evolves with the seasons (the fish and seafood are outstanding) with meticulous attention paid to creamy textures and the pairing of ingredients. The name of the restaurant (Northwest in English) is in reference to the origins of owner-chefs Javier and David, as one hails from La Coruña, the other from Salamanca, hence the fusion between Galician, Castilian and Catalan cooking. Guests here are all served at the same time!"
@nchavotier
"Vu sur un compte Instagram food la cuisine de la gloire"
@maria.skle
"Cold peach Salmorejo soup Suckling pig "
@alexdavid47
"Recommended by BarcelonaFoodExperience as a place they always recommend. Three recommendations from Michelin guide "
@nicolaibcn
"Recomendación Mario y Karen"
@isabel_ms
"Cuines 10 anys. Recomanat per Luís Carbó. "
@lursantisteban
"👍🏼👍🏼 (70-80€) Compartir 2 pax."
@lauragfuster
"muy buena calidad pero bastante caro, para ocasiones especiales"
@jorge.angtharkay
"bomba de cocido salmonete con caldeira"
@rix87
"Compte, ara nomes menu degustacio"
@eolcina