LE TONNEAU ROUGE

LE TONNEAU ROUGE : restaurant gastronomique à Aniane

Situé au 36 Boulevard Saint-Jean dans le quartier d'Aniane, LE TONNEAU ROUGE a été ouvert en 2019 par un duo passionné, Laureen et Philippe Ramon, ancien chef de la Terrasse du Mimosas. Depuis, cet établissement s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vins, bénéficiant d’une réputation croissante grâce à ses menus surprise et ses produits locaux. La philosophie du restaurant repose sur une cuisine saisonnière, simple mais raffinée, mettant en valeur les circuits courts et la fraîcheur des ingrédients, avec une attention particulière portée à l’accord mets et vins, notamment avec une belle sélection de vins de caviste. La carte, souvent renouvelée, propose des plats locavores entre 17 et 20 € à midi, et un menu unique en soirée, idéal pour une expérience gastronomique authentique. La reconnaissance Michelin et la sélection dans plusieurs articles de presse attestent de la qualité de cette adresse. Le cadre du restaurant, à la fois chaleureux et élégant, invite à la détente, avec un décor soigné qui reflète l’esprit convivial et moderne du lieu. L’ambiance y est conviviale, idéale pour célébrer une occasion ou simplement savourer un bon repas dans un environnement accueillant, où la passion pour la gastronomie et le vin se ressent à chaque instant.