Le Grand Monarque à Chartres : hôtel, restaurant, spa et bar
Le Grand Monarque, situé au 22 Place des Épars dans le centre historique de Chartres, a été ouvert en 2020 par une équipe passionnée, offrant un lieu d'exception alliant charme ancien et modernité. Ancien relais de poste du XVIIe siècle, cet hôtel a su préserver son cachet tout en proposant des services haut de gamme pour ses visiteurs. Depuis son ouverture, il s'est rapidement imposé comme une référence dans la région pour les voyageurs en quête de confort et d'élégance.
L'établissement se distingue par ses multiples points forts : un restaurant étoilé Le Georges dirigé par le chef Thomas Parnaud, une cave à vins exceptionnelle, un bar convivial avec cocktails maison, ainsi qu'un spa complet comprenant sauna, hammam, piscine et massages. Le Grand Monarque propose également un brunch dominical, parfait pour débuter la journée dans un cadre raffiné. Les chambres, décorées avec goût, offrent un confort optimal, faisant de cet hôtel un lieu idéal pour un séjour détente ou affaires.
L'ambiance du lieu est chaleureuse et sophistiquée, avec un décor mêlant éléments historiques et touches modernes. La verrière, le mobilier en bois et les tapisseries créent une atmosphère cosy et élégante. Que ce soit pour un dîner romantique, une journée de détente au spa ou un brunch en famille, Le Grand Monarque séduit par son ambiance raffinée et son cadre authentique, à deux pas de la cathédrale de Chartres.
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"Cave a vins exceptionnelle"
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"La Tribune. Ancien relais de poste. Doublé à partir de 133 euros. Table étoilée Le Georges "
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"Oui bien Literie top Parking un peu loin mais grand. Service de voiturier "
@crebss
"Spa très bien Hotel OK, sdb désuète 16/20"
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"Super bar avec champagne rosé maison"
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"pour dormir, demander La Maison Blanche Dessert : gâteau le Monarque "
@patricech
"Paul Hollywood's Big Continental Road Trip (2017)"
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"Formule : dîner+ nuit + pdj + spa + massage incroyable "
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"Très jolie lieux ! A quelques pas de la Cathédrale de Chartres . Toujours reçu avec excellence ! Nous y allons pour déguster des mets que nous n’avons pas ailleurs . Onéreux mais justifier au vue du cadre et a la qualités des produits utiliser "
@oceane.t
"Tres bon mais nourriture orienté chasse "
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"2eme Fois, spa agréable 20€/jour par personne pour 2h00- (jets massage, fontaine a glace, sauna, hamam, piscine assez grande). Restaurant de l’hôtel plutôt bon (environ 80-90€ le diner) Bar de l’hôtel sympa, coktail, fish & chips, gateaux le souflé au grand marnier top, baba au rhum géant. Petit d’en très bien Réservation Parking prive 10€/ nuit Lit, propreté, personnel très bien "
@astrid.bprintemps
"Le Spa est incroyable ainsi que le petit dej et resto de l’hôtel. Pensez à réserver créneau SPA lors de réservation chambre "
@blandjine
"Magnifique hôtel et service parfait ! Hotel 4* Restaurant 1* et brasserie Spa Bar Possibilité de louer des salons privés Déco authentique entre l’ancien et le moderne Superbe endroit pour des réunions en famille, amis, couple 🤩"
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"Idéalement situé dans le centre de Chartres. Très bon accueil. Angélique est aux petits soins. Hôtel historique, ancien relais de poste du XVIIe siècle. Très bons restaurants (1 gasto et 1 brasserie). Excellents cocktails au bar. Spa avec hamman, sauna et piscine. Seul bémol : les chambres restées dans leur jus."
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"Très belle carte des vins de Loire Menus à 65 / 98 / 126 €"
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"Dlp F.Marot Meilleure carte vins rvf"
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"Restaurant : testé Bistronomique : soufflé au Grand Marnier (très bon) Spa : top (piscine jet - nage contre courrant / sauna/ hammam / douche sensorielle…)"
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"Superbe spa, belles chambres et très bons resto ( un étoilé et un bistronomique)"
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"Restaurant dans l'Hôtel Grande "
@daniellacristancho
"The brasserie « La cour », inside the Grand Monarque (next to « Le Georges ») is excellent."
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"😍😍😍! 144€ la nuit + ’22€ petit dej de ouf + SPA GENIAAAAAL"
@cm49
"Petit déjeuner de l'hôtel au top. Chambre avec tapisseries aux murs quand je l'ai testé, style nuit dans un musée 🌺"
@lynda.sadia
"Restaurant haut de gamme : le Général "
@y.hrslt
"Très bien. Le spa est vraiment cool "
@dfrtsjs
"Gastro Georges chef Thomas Parnaud"
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"Bel hôtel au cœur du centre historique, ambiance cosy et feutrée. Testé en septembre 2020"
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"Chefs Bertrand JALLERAT et Benoît CELLOT / Œuf MAYO !"
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"J'ai pu tester que le resto mais voilà hein photo contractuel "
@maximakuh
"WE de la Toussaint 2021 avec Amandine "
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"Très bon restaurant, très bon cocktail ! "
@bastienagd
"Cet hôtel est une véritable institution. Il dispose d’un bar à cocktail, d’un restaurant et de l’une des meilleures caves à vin de la région et d’un très agréable Spa. Le restaurant propose toujours la pâte de Chartres, la spécialité charcutière de la région qui était déjà apprécié par Henri 4."
@lafrancedansuneassiette
"restaurant Le Georges 1 étoile Michelin "
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"“Best Western Le Grand Monarque” Fantastic place and stay during Covid-19. Just closeby Paris, they have a parking, I recommend a suite (each single one is decorated differently, we had the one with Toile de Jouy), and ordering food from their restaurant for dinner. Really great to take your mind off, and service is very nice."
@paulemeric
"Central, spa et service de qualité. Inconvénients: literie "
@stl.522
"Pour en savoir plus sur cet hôtel n'hésitez pas à aller jeter un oeil à mon article sur Chartres !"
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"Lié au grand resto / offert par Emmanuel. Miam"
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"Déco sympa, très bien situé. Garage à vélo disponible. "
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"travailler en apprentissage "
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"service gastro pour prix d'un bistro du 16e (plats entre 20 et 30 €, desserts entre 8 et 12). vin au verre entre 6 et 8. bar en terrasse pour patienter (Coupe de Champagne 11 €, crémant de Loire 7, cocktails 11). resto sous une verrière ouverte quand il fait bon (il y a aussi des tables en intérieur) "
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"" Là, tout n'est qu'ordre et beauté, Luxe, calme et volupté. " comme dirait Baudelaire... Il est impossible en effet de ne pas succomber au charme de cette table. Sa renommée est d'envergure, et surtout, très amplement méritée. Le Georges, étoilé au Guide Michelin, n'est autre que le prestigieux restaurant gastronomique du Grand Monarque. Dans un cadre luxueux, aux couleurs rouge et or, vous êtes accueillis avec déférence et obligeance. Le maître d'hôtel vous conseille dans le choix de vos menus, tandis que le chef sommelier vous suggère des vins en harmonie avec vos plats : le restaurant dispose d'ailleurs d'une cave extraordinairement riche, qui séduira les grands amateurs de vins. Quant à la cuisine de Laurent Clément et de Nicolas Mendès... que dire sinon qu'elle est divine ? Indéniablement sublime, chaque plat mêle les saveurs, les textures et les couleurs avec une délicatesse subtile et non dénuée d'originalité. Chaque bouchée est une révélation, une inoubliable explosion de sensations... d'ailleurs, ne manquez pas le soufflé au Grand Marnier, qui est à tomber par terre. Enfin, il est bon de savoir que le restaurant se fournit chez des producteurs locaux, parfois bio."
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"Solarium avec herbe sympa, piscine ok, chouette hammam et sauna ++, tisanerie bof. 9/10 literie bonne "
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"Le Georges : Super resto 1 étoile, recommandé par Soizic, 45-50€ menu. Aussi un hôtel, un bistrot, et un spa, très bons cocktails "
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"Repas d'affaires. Brasserie d'un restaurant étoilé."
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"Très bon restaurant de cuisine traditionnelle "
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"Confort à partir de 125€ jusqu’à suite 207€"
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"Ideal pour un we détente avec accès au spa (très complet), petit déjeuner délicieux. Chambre deluxe avc promo via VeryChic"
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"Repas de Noël en entreprise! Plats très raffinés et service très professionnel. Très bon choix! "
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"L'hotel incontournable de chartres"
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